Ayam Bakar Teflon

Ummu Abdullah
Ummu Abdullah @Ummi_S
Bekasi

Sumber resep : @Ummu Ghaziyah

Alhamdulillah suami suka, anak suka, saya suka. Semua suka 😄
Walopun tanpa sambel karna kami anti pedes-pedes club, tapiii udah cukup bikin nambah nasi lagi dan lagi😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±30-45 menit
5 pcs
  1. 5 potongdaging ayam
  2. 3 buahbawang merah
  3. 2 buahbawang putih
  4. 2 buahkemiri
  5. 2 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1 kepinggula merah (sisir)
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 5 sdmkecap manis
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

±30-45 menit
  1. 1

    Rebus ayam dan tambahkan jahe geprek

  2. 2

    Sambil merebus ayam, haluskan bumbu : bamer, baput, kemiri, jahe, kunyit, garam.

  3. 3

    Angkat ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam. Beri sedikit air lalu masukkan gula merah, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk lalu masukkan ayam. Aduk sebentar.

  4. 4

    Tambahkan 1 gelas air dan kecap manis. Aduk, tutup, biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk.

  5. 5

    Angkat, bakar di teflon dengan api kecil (ini penting supaya tidak gosong). Jangan lupa dibalik. Angkat, sajikan bersama nasi dan lalapan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Abdullah
pada
Bekasi
Dulu saya ga bisa masak karna ga suka, jadi jaraaaang sekali ke dapur. Sekarang saya menjadi istri dan ibu, mau ga mau, suka ga suka, saya harus belajar. Alhamdulillah, cookpad menemani saya belajar memasak. Thank you, I'm nothing without you. Ceileh.. And now I❤️cooking!!
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa