Cake potong kukus (bolu pandan)

Sarosa
Sarosa @sarosa_19
Depok, Jawa-Barat

Anak sholeh minta kue tapi, di kasih topping Cokelat masak. Dan..setelah jadi dia HEPI banget...
Rebake resep nya mba @fitrisasmaya di modif sedikit di takaran tepung terigu dan susu bubuk. Dan juga skip garam.
Update:: Saya sertakan takaran resep asli nya ya...🙏

Cake potong kukus (bolu pandan)

Anak sholeh minta kue tapi, di kasih topping Cokelat masak. Dan..setelah jadi dia HEPI banget...
Rebake resep nya mba @fitrisasmaya di modif sedikit di takaran tepung terigu dan susu bubuk. Dan juga skip garam.
Update:: Saya sertakan takaran resep asli nya ya...🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 loyang 18x18 porsi
  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir (resep asli 130 gr)
  3. 100 grtepung terigu protein sedang (resep asli 130 gr)
  4. 80 grmentega (di lelehkan)
  5. 40 mlsusu cair
  6. 30 grsusu bubuk (resep asli 1 SDM)
  7. 1/4 sdtpasta pandan
  8. 1/4 sdtvanilli bubuk
  9. 1 sdtcake emulsifier (SP)
  10. Sejumputgaram (aku tidak pakai)
  11. Hiasan:
  12. 35 grDcc (lelehkan)
  13. 35 grWCC (lelehkan
  14. 35 grCokelat masak warna pink (lelehkan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan 2 loyang ukuran 18x18 (ini versi aku ya, karena pengen yg tidak terlalu tinggi hasil cake nya) oles dengan margarin lalu alasi bagian bawah nya dengan baking Paper. Sisihkan

  2. 2

    Campur susu dan pasta pandan aduk rata kemudian tuang ke dalam lelehan mentega aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan kukusan, alasi tutup nya dengan lap bersih

  4. 4

    Dalam baskom campur gula pasir, SP, telur kemudian Mikser sampai putih kental berjejak

  5. 5

    Tambahkan campuran tepung, susu bubuk, vanili bubuk. Aduk balik dengan spatula hingga rata, kemudian masukkan campuran mentega leleh+susu+pasta pandan. Aduk lagi perlahan sampai semua benar-benar tercampur rata

  6. 6

    Bagi 2 sama rata, kemudian tuang ke dalam loyang, hentakan loyang lalu kukus 35-40 menit.

  7. 7

    Angkat loyang, dinginkan di cooling rak. Hias sesuai selera. Aku hias dengan coklat masak yg di lelehkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarosa
Sarosa @sarosa_19
pada
Depok, Jawa-Barat
punya akun di cookpad sejak tahun 2017, hanya ingin menyimpan resep sederhana, jika suatu saat lupa tinggal buka cookpad saja. simple dan nggak neko-neko 😉🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Okta Riizumi
Okta Riizumi @riizumi
Seriusan bun, terigunya cuman 100gr?

Resep Serupa