Jamur goreng krispi

Eksiati Mh
Eksiati Mh @Emh_2034836
Karang tengah, Banten

Lauk murah meriah. Mudah dibuat dan bahannya pun murah. Tapi rasa ga murahan. Coba saja dan buktikan! Yuk, masak!

Jamur goreng krispi

7 orang berencana membuat resep ini

Lauk murah meriah. Mudah dibuat dan bahannya pun murah. Tapi rasa ga murahan. Coba saja dan buktikan! Yuk, masak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2-3 orang
  1. 250 gramjamur tiram
  2. 225 gramtepung serbaguna original/spicy (saya pakai merk "Sasa")
  3. 80 gramtepung serbaguna original/spicy (untuk celupan)
  4. secukupnyaAir
  5. secukupnyaMinyak
  6. Bahan Sambal Matah:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 1 batangsereh
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula pasir
  14. 2-3 sdmminyak panas

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Potong bagian bawah jamur tiram dan bersihkan.

  2. 2

    Tepung serbaguna (80 gr) tuang di mangkok dan campur dengan air hingga kekentalan sedang (tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental).

  3. 3

    Celupkan jamur tiram ke celupan tepung, kemudian balur dengan tepung serbaguna kering. Lakukan langkah ini berulang hingga jamur seluruhnya terbalur tepung.

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan. Jika panasnya sudah cukup, masukkan jamur yang sudah terbalur tepung hingga kuning kecoklatan.

  5. 5

    Bahan sambal matah: iris bawang merah, cabe rawit, sereh (bagian putihnya), daun jeruk. Campur dalam satu wadah. Beri perasan jeruk nipis, garam, gula dan tuangi dengan minyak panas.

  6. 6

    Jamur tiram crispy siap disajikan bersama nasi panas dan sambal matah. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eksiati Mh
Eksiati Mh @Emh_2034836
pada
Karang tengah, Banten

Komentar

Resep Serupa