Bahan-bahan

  1. 7ikan layang
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1/2 ruasjahe
  4. 1/2kunyit
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 batangserai
  7. 3 buahkemiri
  8. 5 buahcabe merah
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan/ blender semua bumbu.sisa kan 1 batang serai buat di iris²

  2. 2

    Kasih garam,dan sedikit gula

  3. 3

    Setelah ikan srlesai di cuci rendang dgn air jeruk nipis.diam kan selama 15 menit

  4. 4

    Lalu campurkan bumbu yg sdh di haluskan

  5. 5

    Masukkan kemangi yg sdh di petik dan serai yg sdh di iris².

  6. 6

    Bungkus ikan pakai daun pisang kemudian kukus

  7. 7

    Setelah selesai di kukus (gambarnya gk ke foto)

  8. 8

    Baru di panggang. supaya air nya kering dan lebih gurih

  9. 9

    Tunggu hingga daun gosong.

  10. 10

    Ikan pepes siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mung Kitchen
Mung Kitchen @mung_kitchen
pada
Bandar Lampung
salah satu hobby sy adalah memasakbagi saya memasak adalah salah satu cara saya berbagi citarasa di setiap masakan sy.😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa