Pimientos fritos (asados) dorados y tiernos fácil
Tami - 欣甜 @tamara_fm
#LasRecetasDeCookpad - 8º Reto
Os traigo un clásico español los pimientos fritos o asados, cómo lo hacían nuestras abuelas: Doraditos pero tiernos. Una maravillosa guarnición ya sean sólos o dentro de un bocadillo. Además son sanos y súper fáciles de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava los pimientos, quítales el tallo, córtalo por la mitad en vertical y saca las semillas. En una sartén pon el aceite a calentar. Yo lo pongo a fuego 7 de 9 (fuego medio altito)
- 2
Cuando esté caliente pon los pimientos con la piel para abajo. Echa la sal. Tapa la sartén con una tapadera 2 min. Con cuidado dales la vuelta y déjalos 2 min más. Ahora échales el agua y tápalos. Salta mucho así que ten cuidado. Cuando lleve unos minutos ve dándoles la vuelta y tapa, haz esto hasta que se evapore el agua.
- 3
Cuando se evapore es momento de darles el dorado final por las dos caras. Te quedarán doraditos y tiernos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tami - 欣甜 le encantará ver cómo quedó.
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