Tenggiri bumbu Kemiri

Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
Pantai Indah Kapuk

Punya stock tenggiri steak 4 potong yang uda nginep di freezer tadi nya mau masak tauco tapi ganti haluan jadi dimasak bumbu kemiri aja hihihi..

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 potongtenggiri steak
  2. 1 batangserai geprek
  3. 3 lembardaun jeruk sobek2
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 6 buahcabai rawit utuh (aku skip haha dirumah pada takut)
  6. 100 mlair
  7. Garam, lada, gula
  8. 🍅 Bumbu Halus
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 buahkemiri sangrai
  12. 3 buahcabai merah keriting
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk nipis, sedikit garam dan lada. Goreng hingga berkulit sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang agar tidak bau langu.

  3. 3

    Masukan ikan, air, cabai rawit, garam, gula dan lada. Aduk rata lalu masak sampai air menyusut

  4. 4

    Test rasa, masukan daun bawang lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Erlinda
Riska Erlinda @riskaerlinda
pada
Pantai Indah Kapuk
mother of one daughter who loves cooking for my family, sharing easy and yummy recipes to all my friendinstagram : @riskaerlinda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa