Yakitori Don - Sate Jepang Pakai Nasi

Angela Melinda
Angela Melinda @angelamelinda
Jakarta

Tahun baru enak nya sate sate. Cus gas masak sate

Yakitori Don - Sate Jepang Pakai Nasi

11 orang berencana membuat resep ini

Tahun baru enak nya sate sate. Cus gas masak sate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. Sate (12 tusuk ketebalan daging tebal)
  2. 600 grdaging (bisa ayam, sapi, babi)
  3. 3 buahdaun bawang
  4. secukupnyaGaram dan lada
  5. Bumbu Sate
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 3 sdmkecap asin
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmair
  10. 3 siungbawang putih cincang
  11. 1/2 sdmlada hitam
  12. Bayam
  13. 3 siungbawang putih iris halus
  14. 500 grbayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam tusuk sate dengan air sabun lalu tinggalin.

  2. 2

    Potong daging sesuai dengan ketebalan yang diinginkan. Kalau bisa cari bagian daging yang cocok untuk di sate, misal kalau sapi atau babi pakai tenderloin.

  3. 3

    Potong daun bawang kira2 panjangnya 2cm.

  4. 4

    Masukkan potongan daging lalu daun bawang secara selang seling sesuai dengan keinginan.

  5. 5

    Setelah semua daging ditusuk. Garamin dan ladain daging secara menyeluruh tapi secukupnya aja, diamkan minimal sejam.

  6. 6

    Campurkan semua bahan bumbu sate lalu diaduk2.

  7. 7

    Siapkan pemanggang. Lalu lumurin minyak di seluruh surface pemanggangnya

  8. 8

    Sebelum sate dipanggang, kuasin sate dengan bumbu sampe menyeluruh.

  9. 9

    Masukkan sate dan panggang dengan api kecil dan sedang. Kenapa api kecil dan sedang, supaya bumbu menyerap dengan sempurna dan ada beberapa daging yang butuh dimasak dengan api kecil - sedang biar enak, disesuaikan saja. Jika sudah terlihat matang, bisa diangkat. Sisihkan

  10. 10

    Panaskan panci dan lumuri minyak diatasnya.

  11. 11

    Masukkan bawang putih, masak sampai harum.

  12. 12

    Masukkan bayam lalu tumis sampai layu lalu sisihkan.

  13. 13

    Siapkan nasi. Masukkan bayam dan sate. Hias dengan biji wijen, rumput laut yang sudah digunting tipis2, dan bon cabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angela Melinda
Angela Melinda @angelamelinda
pada
Jakarta
Aku suka masak, tapi aku bukan chef. Seiring bertambahnya usia, aku jadi agak pelupa. Oleh karena itu, aku mau membuat cookpad sebagai ingatan dan tempat berbagi resep resep yang sudah aku buat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa