نان شیرمال (با ماست)
مراحل تهیه
- 1
به نام خدا
- 2
اول تمامی مواد رو میذاریم تا به دمای محیط برسه
- 3
در ظرفی ماست رو به همراه یک ق شکر و خمیر ترش مون که دو ق م بود رو با یه سر پوش میذاریم تا به عمل بیاد و حالت پف دار بشه
- 4
توی این فاصله در ظرفی تخم مرغ به همراه یه ق شکر اگه شیرین تر دوست دارین بیشتر شکر بریزین و روغن مخلوط میکنیم
- 5
بعد مایه ماست به عمل اومده رو اضافه میکنیم و مخلوطش میکنیم
- 6
آرد رو سه بار الک میکنیم و کم کم به مایه مون اضافه میکنیم بعد که آرد ها تموم شد هم میزنیم و بعدش با دست ورز میدیم انقدر ورز میدیم تا خمیر خوب و یکدستی به دست بیاد
- 7
بعد توی ظرف یا قابلمه مایه رو میذاریم. تهش رو هم چرب کنید و بذارین 1 ساعت خمیر استراحت کنه و کمی روش آرد بپاشین.یه کمی بعد استراحت باید حجمش بیشتر شده باشه
- 8
بعد از استراحت کمی دوباره خمیر رو ورز بدین و به هر تعداد چونه ای که خواستید تقسیم کنید و در قالب مناسب یاسینی فر قرار بدید رومال هم زرده تخم مرغ رو بزنید و کنجد و ساهدونه بپاشید روش و به مدت نیم ساعت در فر قرار بدید خیلی زود آماده میشه مواظب باشین بعضی وقتها خیلی کمتر از نیم ساعت درست میشه تهش نسوزه مال من که فک کنم یه ربع بیست دقیقه آماده بود.
- 9
نکته هر جا به دستتون چسبید مایه میتونین آرد اضافه کنید اما حواستون باشه آرو زیادی لطافت خمیر رو از بین میبره
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان شیرمال (با ماست)
#سرآشپز_طلایییک نان شیرمال بسیار خوشمزه و خوش عطر که با ماست درست کردمدرست کنید و لذت ببرید
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
نان شیرمال
#سرآشپز_طلایینان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف می شود امیدوارم این نان خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید 😍😍😍 و تشکر میکنم از ترنم عزیز بابت رسپی خوب و دقیقشون
-
نان شیرمال
با تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla بابت دستور خوب و خوشمزه‌‌شون 👌#نان #نان_خانگی #نان_شیرمال #سرآشپز_طلایی #بهمن1400
-
-
-
-
-
-
نان جو حجیم
#سرآشپز_طلایی #سولاردوم یک پیشنهاد لاغری و سلامتی به همرا ویتامین های فراوان
-
-
-
-
-
نان شیرمال 😋
#سرآشپز_طلایی #هوسونه #نان #نان_شیرمالسلام سلام دوستای خوشگل و مهربووووونم😘
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)