Fish and Chips with Soda Water Batter
Source : Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Mumpung suasana menyambut Tahun Baru, coba2 buat resep untuk hidangan makan siang 😀
Kali ini coba bikin Fish and Chip yang pakai air soda. Sebelumnya sdh pernah buat tapi hanya pakai bumbu jadi Qreezpy.
Hasilnya yang ini renyah dan kriuk di luar karena Air soda nya, tapi bagian dalam ikannya masih lembut.
Enak banget dimakan hangat2.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dori, potong ukuran sesuai yang diinginkan lalu tiriskan menggunakan tissue dapur.
- 2
Beri secukupnya garam (sy kaldu jamur bubuk), bawang putih bubuk dan merica/lada. Balur hingga merata. Beri perasan lemon. Marinasi dahulu dlm kulkas. (Sy marinasi sekitar 4 jam).
- 3
Siapkan adonan basah dan adonan kering di wadah terpisah
- 4
Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng (usahakan agak banyak) dengan api sedang hingga benar2 panas
- 5
Baluri ikan dengan adonan kering dahulu baru kemudian celup ke adonan basah.
- 6
Goreng hingga berwarna keemasan di satu sisi baru dibalik sisi berikutnya. Masak hingga matang, tiriskan dan sisihkan
- 7
Untuk pelengkap siapkan kentang goreng dan saus untuk cocolan
- 8
Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Fish and Chips with Soda Batter Fish and Chips with Soda Batter
Resep asli dari ig ci Tintin Rayner...terimakasih resepnya💙...sudah lama dilirik pengin dieksekusi.Daaan..alhamdulillah ini enaaak banget..nggak kalah sama sajian kafe2🥰.Rasanya pas, lembut dan kress ketika masih panas. Jangan diskip ya saus tartarnya..jodoh banget sama fish and chipsnya. Cobain deh#GA_TheNextLevel
-
Fish & Chips (soda water battered) Fish & Chips (soda water battered)
Good Morning☀️Hari ini nyobain bikin fish n chips pake resepnya @willgoz 😍 Soalnya anak2 pada suka banget fish & chips jadi emang bbrp kali pernah bikin.Tapi baru pertama kali ini bikin pake soda water, & lebih enakk jadinya😍😍😍
-
Easy Fish n' Chips (no soda) Easy Fish n' Chips (no soda)
Pertama kali makan fish n chips ini di mcd, eh enak gurih dan ga amis. Terus iseng googling lah ketemu banyak resep dan sebagian besar semua pake soda buat pencelup agar crispy. Kebetulan aku ga pernah nyetok minuman bersoda gini nih, jadi aku modif dikit resepnya. Eh beneran crispy dan enak hehe. Saus tartar masih tetap setia sama resep ci yNy
-
Beer / soda batter fish and chips Beer / soda batter fish and chips
Suka fish and chips tapi mamah ga suka bayar nya , lagian bikin nya gampilllll, yuk ah cekidot
-
Fish and chips tanpa air soda dan spaghetti carbonara Fish and chips tanpa air soda dan spaghetti carbonara
manfaatin 1 telur jadi 2 masakan 👌. Untuk saos aku pakai mayonaise biasa ya.
-
-
Fish and Chips Fish and Chips
Masak fish and chips tanpa air soda.Udah keliling minimarket gak ketemu air soda, sedangkan semua resep wajib pake air soda. Tapi ternyata tanpa air soda pun bisa kok bikin fish and chips yang enak 👍 penasaran? Yuk masak.
-
Homemade Fish and Chips Homemade Fish and Chips
Fish and Chips merupakan hidangan yang berasal dari Inggris.Fish and chips memiliki cita rasa yang gurih. Tekstur pada ikan dorinya renyah di luar dan lembut di bagian dalam. Selain chips, anda juga bisa membuat mashed potato sebagai pelengkap ikan.
-
Fish and Chips ala Mama & Co Fish and Chips ala Mama & Co
Menu kali ini, mamah mau coba fish and chips yang ala restoran.Untuk airnya pakai air soda yang dingin ya biar dapet tekstur yang ringan !
-
Fish and Chips Fish and Chips
Fish and Chips, aku bikin yg versi pake air soda, hasilnya tipis crispy gitu, renyah di luar lembut di dlm 😍 yg nggak mau pake air soda bisa diganti dengan air dingin ya.Olahan ikan selalu jadi masakan favorite di rumah apalagi kalo di bikin fish and chips kaya gini 😍
-
Fish and Chips Fish and Chips
Sebenarnya, kunci kelezatan adonan tepung fish and chips ini adalah air soda dingin. Air soda membantu adonan ikan cepat mengembang saat digoreng dan lebih kriuk. Berhubung tidak ada air soda, saya pakai air biasa.Konsistensi tepung basah tidak terlalu kental, tapi juga tidak cair.Untuk saus tartar, boleh ditambahkan 1/2 telur rebus jika suka. Aduk jadi satu bersama bahan saus tartar lainnya.Minggu 18#PejuangGoldenApron3
-
Fish and Chips Mudah Bangeeet!!! Fish and Chips Mudah Bangeeet!!!
Assalamu'alaikum... Kali ini aku mau share resep Fish and Chips yg mudah dan muraaah. Kalau beli di resto, harganya paling murah sekitar Rp. 50.000 - 100.000 per porsi. Muahaaallll !!! Tapi kalau buat sendiri dengan modal sekitar Rp. 25.000 per porsi sudah bisa buat Fish and Chips yang enak! Oiyaaa, pilih ikan yang segar yaa supaya tidak amis dan dagingnya tidak mudah hancur. Di resep ini aku menggunakan air soda tawar. Jangan pakai Sprite yaaa, karena ada rasa manis dan asam. Okeh, sekian intronyaaa. Selamat mencoba, selamat berakhir pekan ;)Jum'at, 19 Februari 2021#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#FishandChips#Mingguke_38
Komentar