Japchae

Name: Japchae
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks soun korea (ga ada jadinya sy pakai soun naga); 1 btr, kocok lepas beri sedikit garam; 2 siung bw putih, ccah halus; 1/2 buah bw bombay, iris memanjang; 1 btg daun bawang, iris serong; 1 buah wortel import, potong korek api; 2 buah cabe merah besar, buang biji dan bag tengah, iris panjang; secukupnya Wijen sangrai; 2 genggam bayam; Soy sauce / kecap asin; Minyak wijen; Lada; Gula palem

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Masakan soun ala Korea,, sy buat tanpa daging ..
#PekanRayaMie
#PekanPosbarMie

Lebih banyak

Japchae

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Masakan soun ala Korea,, sy buat tanpa daging ..
#PekanRayaMie
#PekanPosbarMie

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 bkssoun korea (ga ada jadinya sy pakai soun naga)
1btr, kocok lepas beri sedikit garam
2 siungbw putih, ccah halus
1/2 buahbw bombay, iris memanjang
1 btgdaun bawang, iris serong
1 buahwortel import, potong korek api
2 buahcabe merah besar, buang biji dan bag tengah, iris panjang
secukupnyaWijen sangrai
2 genggambayam
Saus :
Soy sauce / kecap asin
Minyak wijen
Lada
Gula palem

Cara Membuat

1

Rebus soun hingga lunak. Tiriskan beri : 1 sdt minyak wijen + 2 sdt kecap asin + 1/2 gula palem (selera ya jumlah), aduk rata. Sisihkan
2

Dadar telur, iris memanjang. Sisihkan
3

Rebus bayam sebentar, tiriskan. Rendam air es selama 10 menit. Setelah itu tiriskan dan peras, beri 1/2 sdt kecap asin + 1 sdt minyak wijen
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bw putih hingga wangi, masukkan wortel, masak hingga agak empuk, masukkan irisan cabe, bw bombay dan daun bawang, beri garam. Masak sebentar. Sisihkan
5

Penyajian, dlm bowl campur : campur soun - tumisan wortel dan bayam jadi satu, beri 1 sdt minyak wijen, 1 sdt kecap asin, 1 sdt gula palem, lada, garam dan wijen sangrai secukupnya, Aduk rata jadi.Koreksi rasa (tambahkan bumbu lg jika perlu). Beri irisan telur dadar diatasnya, taburi lagi dgn wijen sangrai. Sajikan

Tia (Kiki cookies) Mam Kiki Dan Arun dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ibu Malka ❤ @ibumalka

pada 01 Januari 2021 04.25

Serang

IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️

Lebih banyak

Komentar (6)

Rita Muliasari Bunda Sophie @cook_6031318

04 Januari 2021 22.48

Mba, itu no 3 masukkan kecap asin dan kecap asin😁 yg dimaksud kecap wijen kah?

Resep Serupa

Japchae Japchae

Soun ala Korea ini juga jadi pendamping di menu ala Korea keluarga kami. Tapi, karena males beli soun Korea yang rada mehell jadinya saya pakai soun kaca Indonesia saja 😁.Source: Erika

Evida Kartini
Japchae Japchae

Soun nya korea , dimakan dingin pun enak lah buat side dish kalo lagi masak korea lain ya ,

Dapur Dini
Japchae Japchae

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Cookpaders Semua...😊. Saya suka banget makan Japchae atau Soun Goreng Korea ini, rasanya light-light gitu...jadi gak muak walaupun makan banyak juga😁. Soun Korea ini kenyal banget lho...saya beli soun korea nya di Olshop. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘😘#madebyjeehan#cookpadindonesia

Mommy Nawla#Jeehan
Japchae Japchae

Josephine Hiu
Japchae Japchae

Iseng2 buat menu ala2 k-pop 😆😆😆Ini masakan khas Korea rasanya sedikit unik dicampur macam2 sayur, mungkin kata orang jawa itu soun campur😂

Indah Noor Leliyah Leni
Japchae Japchae

Pertama nyoba bikin ini gagal, lengket karena bukan pake soun ubi 🤣 Akhirnya bikin lagi pake soun ubi & berhasil. Uenak bangets!!! Kenyal soun yang asin manis, ditambah sayuran garing, daging & irisan telur. Sho gewd! Resep contek dari Mbak @angelinehosen. Makasih yaaa

Citra Aprilia
Japchae Japchae

Japchae dibuat dari Mie khusus yg terbuat dari tepung ubi jalar khas korea, bentuknya transparan seperti kaca. yg bernama dangmyeon. Rasanya kenyel-kenyel enak. ditambah daging, ayam, atau seafood dan sayuran. Nah lengkap deh ada karbo, protein dan serat. menu sat set lengkap..Kalo gak punya dangmyeon bisa di ganti soun.yuk kita masak.#GenerasiAprontis#Balonchallenge#AnekaMie#Cookpadcommunity_tangerang#japchae#PilihMasakUntukAnak#dapurmbokhenie#CookpadIndonesia

Henie Wied
Japchae Japchae

JAPCHAE, olahan bihun/soun ala Korea yang dicampur dengan bermacam sayuran & daging sapi... Rasanya hampir seperti bihun gorengnya Indonesia, hanya yang membuat rasanya khas Korea adalah adanya aroma bawang putih, minyak wijen dan kecap asin.... 🧡💛🧡Saya cooksnap resepnya ci Tintin Rayner @cook_2668114 🥰Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/481332#CINTE_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sari's Kitchen
Japchae Japchae

Korean food yg selalu di pesan kalau pergi ke resto korea 😁, soun korea rasanya lbh kenyal dari pada soun cina enak pokoknya

Airin Widjaya
Japchae Japchae

Bosan makan ketupat dan santen, kebetulan ada bihun korea, wortel dan bayam di kulkas dan empal sisa, bikin japchae aja. Harusnya pakai jamur shitake dan paprika, karena ga ada saya skip aja.

phie
Japchae Japchae

Francy
Japchae Japchae

Japchae adalah makanan khas korea berupa damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) dan dicampur dengan berbagai macam sayuran. Uniknya cara pembuatannya ditumis dulu baru dicampur jadi satu dan tekstur soun korea lebih kenyal dan licin dari soun biasa. Oh ya pakai soun biasa tetap bisa ya. Selamat mencoba 🙂

Evellyn Ellen

Rekomendasi Resep Lainnya