Japchae

Name: Japchae
Yield: 4-5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Soun Korea; 1600 ml Air; 20 gr Bawang putih di cincang halus; 200 gr Beef Shabu-shabu/Beef Short plate,potong pendek; 5 buah Jamur Shitake kering, rendam; 6-7 Sdm Bragg Liquid Aminos Natural/ Light Soy Sauce; 3 Tangkai Daun bawang, Potong pendek; 75 gr Wortel potong korek api; 75 gr Bawang Bombay, Iris tipis; 75 gr Paprika merah; 75 gr Paprika hijau; 2 butir kuning telur,dikocok; 1 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper; 1/2 Sdt Garam halus; 3 Sdm Minyak Wijen; 3 Sdm Minyak Canola/ Minyak Sayur; 1 Sdm Wijen di Sangrai

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

Johor Bahru Malaysia

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera Cookpaders Semua...😊. Saya suka banget makan Japchae atau Soun Goreng Korea ini, rasanya light-light gitu...jadi gak muak walaupun makan banyak juga😁. Soun Korea ini kenyal banget lho...saya beli soun korea nya di Olshop. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘😘

#madebyjeehan
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Japchae

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

Johor Bahru Malaysia

#madebyjeehan
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 Jam

4-5 Orang

250 grSoun Korea
1600 mlAir
20 grBawang putih di cincang halus
200 grBeef Shabu-shabu/Beef Short plate,potong pendek
5 buahJamur Shitake kering, rendam
6-7 SdmBragg Liquid Aminos Natural/ Light Soy Sauce
3 TangkaiDaun bawang, Potong pendek
75 grWortel potong korek api
75 grBawang Bombay, Iris tipis
75 grPaprika merah
75 grPaprika hijau
2 butirkuning telur,dikocok
1 SdtRainbow Peppercorn/Blackpepper
1/2 SdtGaram halus
3 SdmMinyak Wijen
3 SdmMinyak Canola/ Minyak Sayur
1 SdmWijen di Sangrai

Cara Membuat

1 Jam

1

Iris tipis Jamur Shitake yang telah di rendam, Campurkan potongan Daging, Jamur Shitake, bawang putih cincang,3 sdm Bragg Liquid Aminos Natural Light Soy Sauce,1 Sdm Minyak wijen dan 1/2 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper, Aduk sampai tercampur rata dan simpan dalam kulkas selama 30 Menit. Sisihkan
2

Didihkan air, setelah mendidih masukan Soun Korea dan rebus selama 10 menit, angkat tiriskan dan tuangkan 1 Sdm Minyak Wijen, Aduk rata.
3

Iris semua sayuran
4

Kocok kuning telur,beri secubit garam,dan goreng buat dadar, setelah matang, Gulung dan Iris tipis
5

Panaskan 1 Sdm minyak canola/ minyak sayur, tumis bawang Bombay Selama 20-30 detik, kemudian masukan irisan wortel, paprika merah, paprika hijau,dan 1/2 Sdt Garam halus, Aduk rata dan tumis selama 1 menit, matikan api dan angkat
6

Tuang tumis sayuran kedalam mangkok besar/baskom
7

Panaskan 1 Sdm Minyak Canola/ Minyak Sayur, Tumiskan campuran daging yang sudah di Marinasi tari, Aduk rata Tumis Selama 2-3 menit, angkat dan tuangkan kedalam mangkok.
8

Panaskan 1 Sdm Minyak Canola/Minyak Sayur, masukan Soun Korea,3 Sdm Bragg Liquid Aminos Natural/ Light Soy Sauce,1/2 Sdm Brown sugar,1/2 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper, aduk rata dan tumis selama 1 menit, matikan api dan taburkan dengan daun bawang, Aduk rata dan angkat.
9

Campurkan semua Tumis sayur, daging dan soun,aduk rata dengan menggunakan tangan (jangan lupa Gunakan sarung tangan ya guy's 😊)
10

Sajikan Japchae dengan taburannya wijen dan dadar kuning telur. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Dessy Heppy dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mommy Nawla#Jeehan @Sundanese

pada 01 Februari 2021 15.58

Johor Bahru Malaysia

IG : @jeehan_kitchenHi Cookpaders... I'm Sundanese lady from Bandung. But now I'm live in Malaysia. Because My Hubby Malaysian😊. I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Japchae Japchae

Korean food yg selalu di pesan kalau pergi ke resto korea 😁, soun korea rasanya lbh kenyal dari pada soun cina enak pokoknya

Airin Widjaya
Japchae Japchae

Masakan soun ala Korea,, sy buat tanpa daging ..#PekanRayaMie#PekanPosbarMie

Ibu Malka ❤
Japchae Japchae

Soun ala Korea ini juga jadi pendamping di menu ala Korea keluarga kami. Tapi, karena males beli soun Korea yang rada mehell jadinya saya pakai soun kaca Indonesia saja 😁.Source: Erika

Evida Kartini
Japchae Japchae

Pertama nyoba bikin ini gagal, lengket karena bukan pake soun ubi 🤣 Akhirnya bikin lagi pake soun ubi & berhasil. Uenak bangets!!! Kenyal soun yang asin manis, ditambah sayuran garing, daging & irisan telur. Sho gewd! Resep contek dari Mbak @angelinehosen. Makasih yaaa

Citra Aprilia
Japchae Japchae

bocah saya suka banget sama makanan ini, mama nya juga jadi hobi dech bikin nya

lanykusnadi
Japchae Japchae

Hari ini si ibu ntah kenapa tiba2 bilang “mba buatin mama japchae dong”. Then i said “your wish is my command”. Yuk moms! Ternyata gamapang loh, cuma rada ribet harus dimasak satu2 aja. Dan rasanya enak!!

Putri_ps
Japchae Japchae

Josephine Hiu
Japchae Japchae

Cozzz.....I love korea food 😍😍😍#RamadanPenuhIdeMasakan

Monalia Kurniana
Japchae Japchae

Soun nya korea , dimakan dingin pun enak lah buat side dish kalo lagi masak korea lain ya ,

Dapur Dini
Japchae Japchae

Pakai bahan bumbu2nya made in Korea, jd rasanya original..

Fenny
Japchae Japchae

Soun khas Korea yang biasa di sajikan untuk menu liburan atau perayaan ulang tahun.Cocok untuk menu acara2 keluarga dan semua orang pasti menyukainya.My 3 years old daughter , love it much.

SB.Omma
Japchae Japchae

Japchae adalah makanan khas korea berupa damyeon (soun yang terbuat dari tepung kentang) dan dicampur dengan berbagai macam sayuran. Uniknya cara pembuatannya ditumis dulu baru dicampur jadi satu dan tekstur soun korea lebih kenyal dan licin dari soun biasa. Oh ya pakai soun biasa tetap bisa ya. Selamat mencoba 🙂

Evellyn Ellen

Rekomendasi Resep Lainnya