Bahan-bahan

  1. 1 packbunga pepaya (200 gr)
  2. 3bawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. 1cabe merah
  6. 2-3Cabe rawit
  7. secukupnyaGaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur totole
  9. 1/2 sdmkecap manis (boleh skip)
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 Lembardaun salam
  12. 2 biji/ 1 sdt asam jawa
  13. secukupnyaAir
  14. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siangi bunga pepaya dan rendam dengan sedikit garam kira kira 10-15 menit, cuci bersih sambil diremas remas, rendam lagi sama air garam sebentar dan cuci bersih.

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih, beri sedikit garam dan asam jawa, masukkan bunga pepaya sebentar hingga setengah matang aduk aduk, angkat dan tiriskan (sambil diperas ya biar pahitnya berkurang)

  4. 4

    Iris-iris bumbu

  5. 5

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu sebentar, masukkan bunga pepaya, dan tomat, aduk sebentar, tambahkan air sedikit biar ga kering/gosong, aduk hingga set dan air sedikit menyusut, test rasa dan angkat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

frida frida
frida frida @frida_frida
pada
Pasuruan
love coffee, baking & cooking 😘Ig : @vida.kdc
Lebih banyak

Resep Serupa