Ayam goreng (bumbu ukep sederhana)

meika wardani
meika wardani @meikawardani

Lauk andalan banget, gampang, tinggal merem pun bisa. Dan yang paling penting, suami approved dari jaman masih penganten baru sampe udah berbuntut 2 bocils sekarang, katanya ayam goreng pakai resep ini paling enak dan favorit, uhuyy 😘
Happy cooking!

Ayam goreng (bumbu ukep sederhana)

46 orang berencana membuat resep ini

Lauk andalan banget, gampang, tinggal merem pun bisa. Dan yang paling penting, suami approved dari jaman masih penganten baru sampe udah berbuntut 2 bocils sekarang, katanya ayam goreng pakai resep ini paling enak dan favorit, uhuyy 😘
Happy cooking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 org
  1. 1 kgayam (potong menjadi 10-12 bagian)
  2. 6 siungbawang putih
  3. 1 sdtbiji ketumbar
  4. 1 sdmgaram
  5. 3 cmkunyit
  6. 1 batangserai
  7. 3 cmlaos (boleh skip)
  8. 1750 mlair
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Rebus ayam dalam 750 ml air (rebus hanya sampai mendidih saja), buang air rebusan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kunyit. Geprek sereh & laos.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, sereh & laos yang telah digeprek ke dalam ayam. Kemudian rebus dalam 1000 ml air hingga ayam matang. (Rebus sampai benar2 empuk, jadi bumbu juga lebih meresap).

  4. 4

    Setelah matang & empuk, matikan api. diamkan sampai dingin.

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang dalam minyak yang telah panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meika wardani
meika wardani @meikawardani
pada

Komentar

Resep Serupa