Pie Buah Mini

Mamake Tole 🍉🍈
Mamake Tole 🍉🍈 @Dapurmamaketole
Semarang - Prambon Nganjuk

Source : CP Yayak W

Bagikan

Bahan-bahan

28 pcs
  1. Bahan Kulit Pie
  2. 300 grtepung kunci biru (me : ∆)
  3. 100 grmargarin
  4. 60 grbutter
  5. 2 butirkuning telur
  6. 20 grgula halus
  7. Bahan Vla
  8. 250 mlsusu UHT
  9. 25 grtepung maizena
  10. 35 grgula pasir
  11. 1 butirkuning telur
  12. 1 sdtvanilla cair (resep asli 1/2)
  13. 1 sdmmargarin (resep asli 1sdt)
  14. Bahan Jelly
  15. 1 sdtagar2 plain
  16. 100 mlair
  17. 1 sdmgula pasir
  18. Topping
  19. 14 buahAnggur
  20. 2 butirjeruk santang
  21. 14 buahstrawberry

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit Pie : Dalam wadah campur margarin, butter dan gula halus, aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan kuning telur, aduk rata lalu tambahkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Panaskan oven dengan api sedang selama 15 menit. Timbang adonan masing2 @20 gr lalu cetak kedalam cetakan yang sudah di olesi margarin, bentuk dengan bantuan jempol. Lakukan sampai adonan habis. Tusuk adonan menggunakan garpu

  3. 3

    Masukkan adonan yang sudah dicetak kedalam oven lalu panggang menggunakan api sedang cenderung kecil selama 40 menit (Panggang di rak bawah sampai berwana agak coklat). Keluarkan kulit pie saat sudah hangat2 kuku supaya tidak mudah hancur

  4. 4

    Membuat Vla : dalam wadah, campur maizena dengan sedikit susu cair, aduk rata kemudian tambahkan kuning telur, aduk sampai semua tercampur rata. Masukkan sisa susu cair dan gula pasir kedalam panci, masak sampai mendidih. Tuangkan campuran maizena dan telur tadi, aduk cepat sampai meletup letup, matikan api tambahkan margarin dan vanilla cair, tunggu sampai uap hilang

  5. 5

    Membuat jelly : Masukkan semua bahan kedalam panci, aduk2 sampai mendidih angkat dan sisihkan

  6. 6

    Tuang adonan vla ke dalam kulit pie lalu beri topping buah sesuai selera, siram dengan 1 sdm jelly supaya permukaan pie mengkilap. Pie buah mini siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamake Tole 🍉🍈
Mamake Tole 🍉🍈 @Dapurmamaketole
pada
Semarang - Prambon Nganjuk
Menyalurkan hobi memasak dan belajar per bakingan ..Alhamdulillah bisa menghasilkan sedikit2 pundi pundi rupiah 😀🤲🤲🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa