Panjang banget ya judulnya 😂 singkong ini memang bukan singkong biasa. Biasanya kalau beli di pasaran namanya singkong keju padahal tidak ada kejunya. Mungkin karena teksturnya yg crispy di luar lembut di dalam. Sebagai teman minum kopi atau teh di kala hujan turun 😅

Cara buat singkong goreng crispy dan merekah itu gampang banget serta ekonomis. Untuk mendapatkan hasil gorengan yang sempurna kita juga harus merhatiin singkong yang akan diolah. Pertama pilih singkong yang baik perhatikan warna kulit ari singkong jika berwarna merah muda dipastikan kualitasnya bagus tapi, singkong memiliki banyak jenis dan belum tentu kulit ari berwarna putih atau kuning jelek. Bisa dengan cara mencungkil kulit dengan kuku, jika terlihat kekuningan (mentega) umumnya lebih baik dari yang putih. Bisa juga dengan patahkan sedikit ujungnya jika ada yang membiru atau hitam tandanya telah lama disimpan. Apabila pada kulit singkong masih terdapat tanah tandanya singkong baru dicabut dan ideal untuk diolah. Pilih batang singkong yang lurus dan gendut tengahnya jangan yang banyak bengkok. Terakhir...saat dipotong tidak keras, daging singkong lembab, terlihat putih merata berarti singkong masih baru dan bagus. Jika terdapat lingkarang hitam dan keras sekali saat dipotong, artinya sudah tua dan akan alot saat dimasak.Ya itu lah sahabat banyak sekali tulisan hehehe semoga bermanfaat...karena ini tulisan juga buat catatan saya pribadi supaya selalu ingat dan lain waktu gak sampe salah pilih singkong hehehe yang lebih parah lagi ambil singkong milik tetangga dengan cara sembunyi-sembunyi 😂😂😂#SingkongCrispyMerekah#Olahan_Umbian#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bandung#Resolusi2019#dapoerezekicooking

hehehe ku ngidam makan singkong goreng tapiii yg crispy diluar,empukk didalem..mekaarr kek bungaa dipagi hari.. alhamdulillah perdana bikin..langsung berhasil!!!mantaappp syekali..mekar...crispy...lembuuttt n yg pastii berbumbuu gurih dan aromaa ketumbarnyaa cetaarrr..cubain deh buibuk...cucoookk bt cemilan!lsg ludesss

Hasilnya kriukkk dan crispy polll…!!!Pilih singkong yg bagus yaaa mom…

Suami suka bgt makan singkong keju mekar tp berhubung g ada kejunya bikin seadanya ajah.. enak disajikan hangat hangat

Singkong crispy,luar garing dalamnya empuk banget...

Beberapa waktu lalu aku membaca sebuah ulasan bahwa singkong adalah umbi yg lebih baik daripada kentang. Wah aku senang bukan kepalang. Karena selain singkong mudah ditanam juga murmer harganya. Dan ternyata anak2 juga suami suka. Alhamdulillah.Tentunya dalam memilih singkong kita harus jeli agar bisa mendapatkan singkong yg enak dan empuk saat diolah 😁Dan di resep ini aku bikin singkong crispy dg ukuran kecil-kecil. Maksud hati ingin menyerupai kentang goreng kesukaan anak2 😅

#UmbiTinggiGizi#Kombes_UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Bekasi#cookingwithlove

Udah keseringan jajan singkong goreng yg superrrr empuk ini di tukang gorengan. Jadinya penasaran dong gmna cara bikinnya. Trus akhirnya ketemu lah resep mba Tera ini. 😁 Rasanya gurih, teksturnya crispy dluar & empuk ddalam..yummy...👌Source : Tera Terianti ( @bundaollakitchen )https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12481978-singkong-goreng-merekah?invite_token=ysDFMZbpXKdtwy2jJE9RLLwA&shared_at=1606999563#PekanPosbar#CooksnapPapadaan#Cooksnap_TeraTerianti#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#NayAssya_Gorengan