#zwischendenjahren

Ich habe einen Pizzastein gekauft, diesen kann man auch zum Brot Backen verwenden. Es lohnt sich auf jeden Fall. Letztes Mal haben wir die Pizzen auf dem Grill gemacht, auch mit dem Pizzastein. Schmeckt einfach fabelhaft! Übrigens, wir sind zu zweit, 1 Pizza bleibt übrig. Ich belege sie auch gleich und friere sie, ohne sie zu backen ein. Wenn einer von uns allein essen sollte, ist sie schnell frisch aufgebacken. Die restliche Tomatensauce kann man ebenfalls einfrieren. #italienischlecker

#meinkochbuch

An Gemüse geht alles, was daheim rumliegt und Saison hat 🤗#gemüse #sommer #frischundleicht #pasta #spaghetti #meinkochbuch

..oder wie mein Mann sagt: Nudeln in Tomatensauce 😋

Lecker - schnell zubereitet - gesund

#zwischendenjahrenWir brauchten heute etwas Brot zu einer Suppe, dafür ist dieses Rezept perfekt

Schön fruchtig mit einem rauchigen Abgang durch die Schinkenwürfel 🤤🤤

Heute gab es bei uns diese super schnelle und leckere rote Linsensuppe welche mittlerweile zu unseren Standardrezepten gehört, wenn es schnell gehen soll. Falls etwas übrig bleibt, ist das auch nicht schlimm, da sie am nächsten Tag oft noch besser schmeckt ☺️ Viel Spaß beim Ausprobieren

Der Italo-Liebling schlechthin

In den Pizzerien in Italien, ist diese mein Favorit. Hier (bin in der Schweiz zu Hause), hatte ich nie eine gekostet, die denen in Italien gerecht werden, bis ich vor noch nicht langem bei meiner Mam war und sie Pizza gemacht hatte. So habe ich es selbst versucht und auch gleich ein Rezept, welches so einfach ist, zum Posten. #meinkochbuch

#italienischlecker#meinkochbuch

Dies ist ein veganes Rezept

Receta de Thomas Keller

#rezeptbattle #bologneseWir sind zuhause ganz klar Team Bolognese 😉 und wir mögen es, wenn sie etwas süßlich schmeckt. Probiert es einfach mal aus, wenn ihr nun neugierig darauf geworden seid 😊

Ragù Bianco ist eine sehr schmackhafte Alternative zu dem italienischen Klassiker Ragù alla Bolognese. Der Unterschied besteht darin, dass dieses Gericht aus einer hellen Fleischsoße besteht und weder mit Rotwein noch mit Tomaten zubereitet wird. Ragù Bianco kann zu jeder Pastasorte serviert werden.

Da wir das bei uns in der Familie gerne mögen, egal ob mit Reis oder Nudeln, wird das komplette Gericht mit frischen Zutaten gekocht. #meinkochbuch

Nudeln gehen einfach immer#pasta #auflauf #italienischlecker #nudeln

#meinkochbuch

Diese Idee kam mir, da ich gegrillte oder auch geschmolzene Tomaten liebe. Sowieso liebe ich Tomaten in allen Variationen... sei es im Gemüse, als Gemüse oder als Salat 😍

#zwischendenjahren

Wenn der Duft von selbst gebackenem Brot durch die Küche strömt und man es kaum noch erwarten kann, die erste Scheibe davon zu genießen.#meinkochbuch

“Eᴍᴇᴋ ᴏʟᴍᴀᴅᴀɴ ʏᴇᴍᴇᴋ ᴏʟᴍᴀᴢ“Sɪɴɴɢᴇᴍᴀ̈ss: Oʜɴᴇ Fʟᴇɪss ᴜɴᴅ Aʀʙᴇɪᴛ ɢɪʙᴛ ᴇs ɴɪᴄʜᴛs ᴢᴜ EssᴇɴOᴅᴇʀ„Oʜɴᴇ Fʟᴇɪss ᴋᴇɪɴ Pʀᴇɪs!“Suppen sind ja immer etwas Tolles. Diese „Anatolische Suppe" ist durch die Minze und die Zitrone so unfassbar frisch und sommerlich. Schon bei der Zubereitung steigen einem die ätherischen Öle der Minze in die Nase….Und das schöne, die Suppe ist auch noch vegan!Und das schöne sie geht so schnell.

#meinkochbuch

Wusstest du, dass Klöße ein altes orientalisches Gericht ist? Sie wurden im Mittelalter von den Arabern nach der Eroberung Spaniens in Europa eingeführt.

#meinkochbuch

Eine meiner Lieblingsvorspeisen, so schnell und einfach gemacht 🇮🇹