Tteokbokki

Alalunnisa
Alalunnisa @karimoci

Recook resepnya mba ria, ternyata bikin tteokbokki ini simpel, enak banget dimakan pas hujan, makan sepiring berdua sama suami, ga sampai lima menit udah abis :'D bikinnya sengaja porsi kecil karena takut gagal, tapi ternyata....... saya sih puas sama rasanya

Tteokbokki

21 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya mba ria, ternyata bikin tteokbokki ini simpel, enak banget dimakan pas hujan, makan sepiring berdua sama suami, ga sampai lima menit udah abis :'D bikinnya sengaja porsi kecil karena takut gagal, tapi ternyata....... saya sih puas sama rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 8 sdmpenuh tepung beras
  2. 2 sdmtepung sagu
  3. 4 buahotak otak/baso ikan/sosis (sesuai selera)
  4. Penyedap rasa
  5. Secukupnyaair panas
  6. Bahan saus:
  7. 1 sdmtepung beras
  8. 1 siungbawang putih (haluskan)
  9. 5 sdmsaus cabai
  10. 2 sdmbubuk cabai (saya pakai merek aida)
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgula pasir
  13. Secukupnyagaram
  14. 1 batangdaun bawang (iris tipis)
  15. 200 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras, tepung sagu, penyedap dengan secukupnya air panas. Note: tuang air sedikit sedikit sekali sampai adonan kalis. Bentuk adonan sebesar kelingking tapi agak panjang.

  2. 2

    Didihkan air di wajan, beri 2 sdm minyak. Pertama rebus otak otak sampai otak otaknya mengapung. Angkat. Kemudian rebus kue beras cukup lama sampai bagian dalamnya matang. Angkat. Potong potong kue beras dan otak otak

  3. 3

    Pembuatan saus: masukkan semua bahan saus ke dalam mangkuk. Aduk aduk. (2 sdm bubuk cabai jadinya pedees, kalau yang ga suka pedes bisa dikurangi, atau sebaliknya ditambah buat yang hobi banget pedes)

  4. 4

    Panaskan bahan saus di wajan, masukkan kue beras dan otak otak yang tadi sudah diiris. Tes rasa. Diamkan sampai airnya kental dan menyusut. Sajikn dipiring dengan ditabur biji wijen sangrai, saya ga pakai biki wijen karena ga ada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alalunnisa
Alalunnisa @karimoci
pada

Komentar

Resep Serupa