Mirip acar kuning Sunda tapi ditambah kacang tanah tumbuk.Alhasil jadi seger sekaligus gurih.Menggunakan resep milik mba Lie Fang @liefang84sy menggunakan beberapa sayur yang ada di dapur. Acar masak ini tidak menggunakan air saat proses memasaknya, jadi jika proses mengaduk terlalu berat/seret, kita harus menggunakan sedikit minyak sayur untuk meringankannya, bukan air.Harusnya beberapa sayuran direndam dulu dengan garam dan cuka, tapi karena kebiasaan bikin acar sunda yang sayurannya diremes garam, sy lupa malah meremas sayuran bukan merendam. Sy menambahkan bumbu cemplung karena beberapa resep lain juga ada yang menggunakan bumbu cemplung.Rasa seperti acar pada umumnya, manis asin sedikit asem seger, tapi ada gurih-gurih kacangnya🤤#cookpadcommunity_bogor#anjangsanakhas_horas#pejuanggoldenbatikapron

Secara umum acar (pickle) ada 2 jenis, yaitu acar fermentasi dan acar non fermentasi. Acar yang paling populer di Indonesia adalah acar mentah non fermentasi. Acar tersebut diolah dari sayur dan buah mentah yang dicampur dengan larutan garam, gula, dan cuka. Karena tidak melewati proses pemanasan pada buah dan sayur, maka acar memiliki kandungan antioksidan dan vitamin yang tinggi.Berikut resep acar mentah tanpa fermentasi. Cocok untuk pendamping makan martabak telur, sate, mie ayam, mie goreng, nasi goreng, atau lauk lainnya. Dikonsumsi sebagai camilan selayaknya makan rujak dan asinan buah juga enak segar.Sumber resep: Cookpad Yuliana Menjoi (15305434)#PejuangGoldenBatikApron Week07

Salah satu masakan sy untuk teman makan hari ini, adalah jagung muda atau putren yg diacar kuning. Sengaja putrennya tidak dipotong-potong alias dimasak utuh supaya tetap cantik ketika dihidangkan. Dan untuk mengeluarkan aroma putren yg enak, putrennya sy goreng dulu sebentar. Hasilnya jagung putren yg renyah manis dalam bumbu acar yg segar dan sedikit pedas. Enak buat teman makan nasi atau buat digado #PejuangGoldenApron2 😊

Bumbu acar kuning bisa dibilang sebagai masakan sehari-hari orang Indonesia. Rasa sedap segarnya sering dipadukan dengan ikan, sayuran juga telur. Kali ini untuk kontes telur internasional Cookpad, sy juga ingin warga dunia mengenal dan bisa memasaknya untuk hidangan sehari-hari mereka. Agar lengkap untuk pendamping sumber karbo, sy memadukan bumbu acar kuning dengan telur dan sayuran. Di foto, penyajian telurnya sy letakkan dalam sarang yg terbuat dari beras merah. Dan agar mudah dimasak di negara manapun, bumbu acarnya sengaja sy racik dengan bubuk kari dan santan. Mempertimbangkan tidak semua tempat mudah untuk mendapatkan rempah seperti lengkoas, daun salam, serai, atau kemiri. Selain itu, tidak perlu ulek-ulek juga. Telurnya sy acar dulu semalaman, agar rasanya segar tidak hambar. Menyenangkan dan cukup percaya diri memperkenalkan telur acar kuning ini ke mancanegara, karena sudah lolos uji rasa oleh Emak sy, katanya harus dimasak kalau nanti ada acara keluarga🤭😅Telur Acar Kuning dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor untuk #ResepTelurkuMendunia ,semoga selanjutnya akan banyak masakan khas Indonesia yg bisa lebih dikenal lagi di mancanegara. Dengan kaya-nya ragam kuliner Indonesia, tentunya kita harus terus berusaha😊😊

Siapa yang suka makan nasi goreng atau sate? Pasti ada aja yang suka makan acar timun wortel kan? Aku bukan salah satunya, tapi rasanya suka ga lengkap kalo ga nyicip sedikit heheAku coba bikin acar ini karna abis belajar bikin nasi goreng kambing. Acar ini juga cocok buat nemenin sate kambing/ayam kamu. Yuk, cobain..#cookpadcommunity_tangsel#acar

Lagi pengen yang seger2, kebetulan punya timun dan wortel..timbulah pngen bikin acar, langsung cari2 di cookpad cara bikinnya krn pertama kali ini bikin.. Nemu lah resep nya mba Endang yg jauh di Rotterdam sana 😍 ini link resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14321647-acar-timun-wortel?invite_token=bfgcXjtFKd6SBH1TV2swPDRo&shared_at=1609689723Silahkan kunjungi youtube chanel sy "fikna yuniwati" untuk video resep lainnya 😁🙏

Cuaca panas, ingin menu segar saat buka puasa nanti. Jadi lah acar timun dijodohkan sama martabak telur spesial, cocok....#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019

Makan acar di padukan dengan gulai kambing/sapi atau makanan yang berbau daging2an mengingatkan seperti makan di kondangan,,,enak banget,,,saya buatnya agak banyak dan saya simpan di kulkas supaya pas di makan tambah segar dan enak🤤😋Acar juga bisa di makan sebagai pendamping lauk pauk seperti nasi goreng/mie goreng/sate atau sesuai selera ya moms🤗😃#kulaetamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#acarmanis#acar

Pernah sekali makan mi Aceh dan ada acar bawangnya. Langsung jatuh cinta. Rasa segar manis dan bau bawang merahnya itu lhoooooo syuuuukaaaakkkk. Selain itu bawang merah juga banyak sekali manfaatnya#kudapansayurdanbuah

Pernah punya teman yang sering bikin acar sayur campur. Dia udah ngerti banget kalau sy ke rumahnya pasti ngabisin stock acarnya. Ketika dia harus pulang kampung, akhirnya sy mencoba membuatnya sendiri, tetep enak walaupun bumbunya sedikit melenceng dari aslinya. Pas diajarin, teman sy menambahkan shoyu dan mirin sebagai bumbunya, sesuai kebiasaan dia sehari-hari. Karna nggak punya, sy ganti saja dengan kecap manis untuk tambahan bumbu kuah acarnya, ternyata enak juga. Teman sy juga menambahkan cabai bubuk di acar sayurnya, tapi sy lebih suka cabai segar, kadang sy haluskan dulu, kadang diiris, kadang juga utuh-utuh. Acar Sayur Campur ini pernah sy hidangkan di meja prasmanan saat acara keluarga, pernah juga saat menjamu teman-teman, rata-rata suka dan tertarik untuk membuat. Sesuaikan saja sayurannya, pakai yang disukai, dan kecapnya lumayan memberi kesan buat rasa dan tampilannya. Acar Sayur Campur adalah resep untuk #PejuangGoldenApron2 minggu ke 17 dari sy warga #CookpadCommunity_Bogor. Selain dimakan sebagai teman mie goreng atau sate, acar sayur ini segar juga digadoin seperti asinan, tapi harus dibuat agak pedas ya..😊

Bismillah....Acar segar cocok buat nemenin makanan yang berlemak. Kali ini buat acar biar jadi jodohnya nasi kebuli. Rasanya seger apalagi kalau habis disimpan di lemari es ❄️❄️

Acar siapa yg suka acar yukkk bikin acar adalah jenis awetan yg pada prosesnya acar ini diolah dengan cuka dan garam untuk membuat citarasa yang segar, acar biasa terbuat dr ketimun, wortel, tomat dll, kali ini saya terinspirasi dari resep cik #lie Anna beliau membuat acar dari nanas, acar ini biasanya dihidangkan sebagai hidangan pelengkap, bisa juga disajikan sebagai salad, dan untuk semarak #clover ku buat acar untuk mbk Laila Dawud semoga suka...Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8820966-236-acar-timun-nanas-segar?invite_token=StuGAtNGPDNSDp2iMRxzaHmy&shared_at=1610151057 #GAKuningKenanganKu#Semarak_GAKuningKenanganKu#cookpadcommunity_semarang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#LihaiRecook3_Semarang#GA_TheNextLevel