Sayur Jipang Santan
Sayur ini biasanya disajikan bersama nasi liwet khas Solo. Tiba-tiba ingin masak ini, karena rindu ingin beli nasi liwet.
Sayur Jipang Santan
Sayur ini biasanya disajikan bersama nasi liwet khas Solo. Tiba-tiba ingin masak ini, karena rindu ingin beli nasi liwet.
Cara Membuat
- 1
Potong jipang, memanjang. Cuci bersih, lalu remas dengan garam agar teksturnya jadi lebih empuk. Lalu diamkan sembari membuat bumbu halus.
- 2
Haluskan bawang, cabai, dan garam. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus.
- 3
Begitu harum, masukkan jipang (dan bahan tambahan lain: wortel dan tahu) dan aduk merata. Tambahkan kaldu jamur, gula, dan merica bubuk. Aduk lagi.
- 4
Tuangkan sedikit air, sampai jipang tertutup air. Lalu tuang kunyit bubuk secukupnya, dan aduk lagi.
- 5
Tuang sedikit air, cicipi rasa. Tambah garam jika kurang.
- 6
Tuang santan, kurang lebih setengah gelas kecil. Lebih kental santan, lebih gurih.
- 7
Aduk hingga merata. Cicipi rasa. Selesai.
Resep Serupa
-
-
Sayur jipang santan Sayur jipang santan
Masakan yg tidak pernah gagal enak! Sejak pertama kali nyoba masak jipang, gimanapun bumbunya selalu enak. Mungkin karena rasa dan tekstur jipang yg sudah diciptakan oleh Allah sedemikian lezatnya. Alhamdulillah😊 rekomended banget utk pemula
-
-
Sayur Jipang Kuah Santan Sayur Jipang Kuah Santan
Jadi... Ini masakan kesukaan Kirana. Aslinya sih pedas, mungkin rasanya agak mirip lodeh, tapi berhubung Kirana gak suka pedas, alhasil cabe di skip plus nambahin gula merah. Rasanya tetep enak.. Kata sayyaa.. Haha.. Cuma agak manis gitu. #tiketmasukgoldenapron3
-
-
-
-
Sayur Jipang Santan Daging Sapi Sayur Jipang Santan Daging Sapi
Allahu akbar, Allahu akbar, Allahu akbar,Walilla ilhamdSelamat Idul Adha 1442 HUdah 4-5 tahun ini, setiap lebaran haji, saya masak ini. Ini jadi menu favorit orang rumah.Seger, gurih, tapi gak “berat” terasanya, karena saya agak encerkan santannya. Dan bikin kuahnya suka agak dibanyakin, krn kalo makan pake lontong atau ketupat itu pasti gak kerasa ngabisin kuah banyak 🤣Disini saya selalu pakai ribs atau daging iga yg masih ada (masih nempel) tulangnya. Jadi dapat dagingnya, dapat juga gurih dari tulang iga sapinya.Tapi gak harus pake siih.. Bisa cuma pake daging aja, atau tulangnya aja, atau malah gak pakai daging sama sekali, tetep enak kokBetewe, itu foto langsung apa adanya menu sarapan lebaran hari ini 😁#Semangcook_Hokya#SemangcookHokya#Semangcook_BerbagiBahagia#CookpadCommunity_Semarang#KampungIdaman#PosbarIdamanInspired by : Xander’s kitchen
-
Sayur jipang, sayur jipang santan Sayur jipang, sayur jipang santan
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar