Seblak Bacil (Baso Cilok) Jeletot

Dapur Alulla
Dapur Alulla @DapurAlulla
Bogor

Ini pedesnya bikin nampol... Bikin bibir dower !

Seblak Bacil (Baso Cilok) Jeletot

Ini pedesnya bikin nampol... Bikin bibir dower !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 Porsi
  1. 250 gramtepung kanji
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 4 batangdaun bawang (bagi 2)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahcabe merah
  7. 15 buahcabe jablay/rawit (sesuai selera)
  8. Secukupnyakencur
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyamasako
  11. Secukupnyasasa
  12. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur.

  2. 2

    Rajang daun bawang.

  3. 3

    Masukan tepung kanji dan tepung terigu kedalam wadah, beri garam, masako, sasa dan daun bawang. Tambahkan air panas sedikit demi sesikit, aduk hingga adona kalis.

  4. 4

    Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng/sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan air dalam panci kemudian masukan adonan tadi, tunggu hingga semua adonan mengapung. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan 2 gelas air dan masukan baso cilok tadi.

  7. 7

    Setelah air mendidih, beri garam, masako, sasa dan gula pasir. Koreksi rasanya dan tunggu hingga air sedikit menyusut. Matikan kompor.

  8. 8

    Sajikan seblak baso cilok tadi dan taburi daun bawang diatasnya. Boleh diberi toping lainnya (me: bawang goreng dan pangsit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Alulla
Dapur Alulla @DapurAlulla
pada
Bogor
Aku gak pinter masak, tapi mau belajar lebih baik daripada tidak sama sekali.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa