Jadah/Tetel/Uli/Ulen

Masih ada beberapa potong jadah kemarin, biasanya suka digoreng...tp lagi mengurangi konsumsi minyak..., jd pagi ini saya panggang, buat ganjel perut, haha....sarapan pagi sambil ngeteh setelah OR, nikmat banget....☕#Ketanbakar#Jadahbakar#Ulenbakar

Masih punya stok beras ketan putih. Mau dibikin tape ketan gk punya ragi yg bagus.. jd dibikin uli ketan goreng aja.. gk ribet jg bahannya.....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#berburuclemekemas

Orang Betawi menyebutnya uli, orang Sunda menyebutnya ulen, di Jateng & Jatim dikenal sebagai jadah atau tetel..., entah apalagi di penjuru lain Nusantara sebutan kue tradisional yang aslinya dibuat dari beras ketan yang dikukus terlebih dulu lalu dicampur dg kelapa parut & ditumbuk.Karena suka yang simple & praktis cepat saji....saya bikin uli/jadah dari tepung ketan tapi hasilnya tetap legit gurih...,Kemarin siang nggoreng, sengaja nyisain 2 biji besok paginya masih empuk😋Ayo dicoba😘😊

Bismillaah...Assalamu'alaikum....Makanan tradisional dengan bahan ketan dan kelapa yang dimasak dan ditumbuk, rasa cenderung gurih.Nama diberbagai daerah berbeda, dan kemungkinan cara masak/teknik membuatnya pun sedikit berbeda.Kalau di Bantul Yogyakarta biasanya disebut Jadah, sedangkan di Purworejo kampung halaman saya biasanya disebut Gemblong. Disetiap acara-acara perayaan seperti menikah, sunatan dll makanan ini wajib ada jika dikampung halaman saya.Jika di Yogyakarta makanan ini sering disandingkan dengan tempe bacem, sedang di Purworejo hanya dinikmati begitu saja, dan ada beberapa disajikan dengan cara digoreng dulu untuk teman minum kopi/teh.Saya cooksnap resepnya Bu Ge @ge_aja_simple , matursuwun resep ipun, kebetulan resep ini sama seperti resepnya mbah utinya anak2. Hanya sedikit perbedaan diteknik saat mengukus beras ketan, jika mbah uti kelapanya tanpa dibungkus plastik, dan dimasukkan dikukus bareng ketan 10 menit sebelum beras ketan diangkat.#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung

Makanan tradisional ini penyajian nya berbeda2 setiap daerah, ad yg di makan mentah pke tape ketan item, ad yg di bakar pke sambel oncom plus maranggi, ad yg di goreng, pke rendang/semur daging.. itu lah indonesia 😊😚

Penasaran sama tape ketan. Berhubung masih punya stok ragi tape. Hanya uji coba jadi kali pertama hanya buat 1 cup beras ketan. Gak sengaja juga buat uli nya karena selagi bersih bersih kulkas, ada kelapa muda parut frozen masih Bagus walo tidak banyak

Liat resep uli ketan putih lama, ngerendam beras ketannya aja bisa berjam-jam, ternyata cukup satu jam sudah jadi uli ketan putihnya

Uli ketan merupakan makanan kesukaannya mama. Hampir setiap ada acara pasti ada uli ketan.Kali ini aq coba bikin sendiri, biasanya cuma lihat aja klo mama bikin 😅. Ternyata emang perlu tenaga extra buat numbuk ketannya hingga jadi uli...tapi klo enak mah, seribet apapun tetep aja dilakuin 😆.Selamat hari ibu, untuk wanita yang telah melahirkan, membesarkan dan mendidikku hingga seperti sekarang ini. Terima kasih banyak untuk semuanya. Love you mom 😙😙#MasakanUntukIbu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Bikin tetel untuk dibawa kerumah sanak keluarga, dikemas dengan tampah nan cantik bikin penampilan si ULI makin menggemaskan😁 , siap dinikmati bersama keluarga saat hari kemenangan bikinnya mudah dan simpel , yuk dicoba😍😍Source @ge_aja_simple#CookpadIndonesia#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#HantaranBerkesan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunIdeHampersLebaran2025

Postingan Saya Ke Delapan Puluh Enam di cookpad,,ini jajanan tradisional zaman dulu buntik kesukaan almarhumah ibu juga almarhum bapak biasanya di nikmati dengan secangkir kopi bisa di goreng juga jadi kangen kedua orangtua😭😭😭 ini lembut buntik buatnya juga mudah...

Uli ketan bisa di makan dengan tape ketan hitam di goreng atau di bakar pun sangat nikmat

Assalamualaikum, mungkin sudah familiar dengan yang namanya uli/jadah. Makanan ini tiap lebaran ga pernah ketinggalan kalau didaerah saya, jadi saya tiap lebaran ga pernah buat karena nanti pasti dapat lemparan dari tetangga.Uli biasa dimakan dengan tape ketan, bisa juga di goreng bisa juga dibakar, pokonya uli itu sudah sangat #DekatdiHati dengan kami seperti bentuknya yang lengket karena terbuat dari ketanWaktu disunting suamiku sebagai permintaan dari calon istri salah satunya uli, karena merupakan tradisi didaerah kita. Pokoknya kalau bicara uli, banyak ceritanya dan saya memang suka dengan makanan tradisional ini.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok