逛菜市場的時候，順手拿了一把價格便宜，又香到蕩氣回腸的小茴香，嘗試做各種小茴香料理😋濃郁好吃的小茴香煎餅，當下午茶點心很適合😋給小孩吃也沒有負擔的點心，三樣食材，三個步驟輕鬆完成✅蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#小茴香 #煎餅

又到了秋冬季節，市場上也開始販售茴香，煎、煮、炒、炸家人皆喜愛，今天就先分享這道茴香煎餅。

在香港作家韓麗珠Facebook看到「創傷並非留在腦袋，而是在身體，善待身體、讓軀殼有足夠的力氣……」，她穩定自己的方式是運動、發呆、看書、寫字、做菜，讓軀殼有能量，所言甚是喔！今日來記錄茴香的料理吧！對於有暖胃、溫補腎氣功效的茴香之味，自小是敬謝不敏的，但年紀漸長後卻是漸漸喜歡！把握產季，天冷時吃了幾回茴香蛋湯，身體暖呼呼的，隨著天氣轉熱，茴香產季也要結束了，將此次在市集購得的茴香做成煎餅，一把茴香洗淨細切，依照自己喜歡的比例調製麵糊，分次下鍋可攤為兩張餅，小火慢慢烘熟，入口滿溢菜蔬天然野味，是今年茴香季節的美好ending。

茴香的粉絲們有福了！個人超喜歡的混搭風味，分享給你們❤️ #亞洲料理

#金廚獎茴香有股特殊的香氣，光是茴香煎蛋就很好吃了（個人食感，敬請參考）

簡單的麵粉加蛋與調味，再加入適量的茴香，攪拌一下，煎熟；就能嚐到充滿香氣的古早味煎餅，熱熱品嚐很讚喔! 訣竅提示1.茴香可以以韭菜取代，即為韭菜煎餅。2.本份量約5-6個小圓餅(如圖片，約成人手掌心大)。依人口需要，可依食譜配比增加。  

薄薄的蛋包裹著櫛瓜原本就香甜多汁加上微微的辣~這道端上桌立刻被秒殺的【韓式櫛瓜煎餅】~真的超讚!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-pan-fried-zucchini/食譜影片即時更新在粉絲頁，歡迎有空來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/小撇步1.煎的時候用小火且要小心，煎太久會變成咖啡色，最好能煎出漂亮黃色2. 多加一顆蛋黃是希望讓煎出來的顏色更黃一點3.櫛瓜裹粉之前要稍微先吸掉水份才不會粉太厚重

添加香蕉泥的煎餅, 有著自然的甜味, 吃起來口感獨特, 放涼後更是彈性十足, 一點兒也不乾硬, 還可以搭配各式水果或巧克力醬一起享用, 是一款健康的甜點和早餐!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

用菜乾煎出的餅帶有鹹香, 還能品嘗到脆口的高麗菜, 簡單且美味.*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 舀麵糊時要再攪拌一下, 可以均勻麵糊的濃度.* 我使用的是已經切碎的高麗菜乾, 如果是傳統的菜乾, 要記得切碎後再製作煎餅.

剩下的水餃餡變身一到美味料理。用蛋餅配方加上獨特香味的茴香菜，入口Q軟微帶香味。#營養健康吃

這款香軟的煎餅, 透著瓠瓜的甜和干貝的鮮, 可以當正餐或是小朋友們的課後點心, 營養又美味!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 舀麵糊時要再攪拌一下, 可以均勻麵糊的濃度.

#太陽蛋餅粉#蔬果上菜#蔬食 #蔬菜#煎餅因為在研究太陽蛋餅粉的創意吃法時, 也不能免俗的研究了各國的煎餅, 然後這次的創意煎餅大總匯除了加入大量的春季蔬菜, 也混合了各國煎餅的某些特色像是台灣的蚵仔煎, 韓式海鮮煎餅以及日式的大阪燒等等, 不過因為麵糊是同一款所以吃起來也不像原本的各國的煎餅, 反倒是有一種結合了各國特別的創意煎餅, 我想這也是很方便的清冰箱料理方式。採用百分之百契作台灣小麥製造的「太陽蛋餅粉」，這個是很方便的綜合蛋餅粉, 簡單一包就能宅家復刻最經典的古早味粉漿蛋餅，結合在地創生X傳承美味X安心自煮，將契作農民那一份守護土地與台灣人民心意，從產地直送到餐桌！