Erbsensuppe

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Frankfurt a. M.

Blitzrezept, wenns mal ganz schnell gehen soll ⚡️

Erbsensuppe

Blitzrezept, wenns mal ganz schnell gehen soll ⚡️

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Zutaten

30 Minuten
4 Portionen
  1. 1 GlasErbsen
  2. 150 grSchinkenwürfel
  3. 2mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
  4. 4Wiener Würstchen in Scheiben
  5. 500 mlWasser
  6. 2-3 TLGemüsebrühe
  7. evtl. Salz
  8. 1 ELMargarine

Cooking Instructions

30 Minuten
  1. 1

    Margarine in einem Topf schmelzen lassen und Speckwürfel darin anbraten.

  2. 2

    Dann das Glas Erbsen samt Brühe in den Topf geben. Wasser, Gemüsebrühepulver und Kartoffelwürfel hinzugeben. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

  3. 3

    Würstchen in die Suppe geben und kurz darin erhitzen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

  4. 4

    Tipp: Vor Zugabe der Würstchen nicht nachsalzen. Je nach Art kann die Suppe ansonsten zu salzig werden.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Instagram: aikas.happy.little.foodworldBei mir findet ihr (meist) gesunde Familienküche - teils neu interpretiert, aber auch vieles, um die Tradition zu erhalten ♥️Ich freue mich, wenn ich euch inspirieren kann! Viel Spaß beim Nachkochen meiner Rezepte ♥️
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