Magdalenas casera

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

esta receta es de xavier barriga

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Ingredientes

  1. 125 gmhuevos sin cáscara
  2. 175 gmazúcar
  3. 60 mlleche
  4. 190 gmaceite de oliva suave
  5. 210 gmharina de repostería
  6. 7 gmlevadura Royal
  7. 1 pocoralladura de limón, canela al gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner los huevos y batir a velocidad media cuando lo veamos espumosos poner el azúcar y batir hasta que duplique su volumen.poner el aceite y la leche juntos en un vaso e ir hechandolo en la mezcla sin dejar de batir.

  2. 2

    Poner la harina la canela la levadura y la ralladura y mezclar bien iremos poniendo la mezcla del harina a la masa poco a poco, y sin dejar de batir a velocidad media

  3. 3

    Cuando tengamos ya todo incorporada la harina dejaremos batir un poco más y a última hora pondremos la batidora a potencia alta y batiremos un minuto. Poner la masa en un bol y tapamos y dejamos en el frigorífico 24 horas.

  4. 4

    Cuando las veamos doraditas verificaremos pinchando con un palillo el centro

  5. 5

    Sacar la masa 30 minutos antes precalentar el horno a 170. Poner la masa en la cápsula de las magdalenas y hornear sobre 15 minutos. No abrir el horno para ver si están.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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