Roti Sobek Kukus lembut tanpa Telur
Karena anak anak suka roti jadilah buat roti buat cemilan. Kali ini buat rotinya dikukus lebih simple jadi gak usah keluarin oven😅. Pas sekalian ikutan cookies Minggu ini. Source resep nya dari Bu Irene.. rotinya lembut tapi sedikit padat, padahal saya uleninnya kurang kalis🤭. Rotinya agak kempes karena over proofing kelamaan 🤦 lupa kalau lagi bikin roti😅. Efek lagi gak enak badan kalinya hihi alasan aja🤭
Roti Sobek Kukus lembut tanpa Telur
-
Arisanty Yuni“Thank's resepnya ...” -
Rina Jamal“Makasih resepnya ❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻” -
Riwayati Caecilia Lumban Gaol“Trimakasih untuk resepnya kak. Rotinya lembut banget. Aku modif dikit,tambahin susu bubuk” -
epi sugiharti“.” -
Aprilia Shasimoko“Trm kasih biar g pk loyang tp hasilnya yummm...menul🙏” -
nina nina“Pertama buat berhasil,,,resepnya enak,lembut,ngembang sempurna,,,aku isi choklat toping almond,,,mantullll”
Karena anak anak suka roti jadilah buat roti buat cemilan. Kali ini buat rotinya dikukus lebih simple jadi gak usah keluarin oven😅. Pas sekalian ikutan cookies Minggu ini. Source resep nya dari Bu Irene.. rotinya lembut tapi sedikit padat, padahal saya uleninnya kurang kalis🤭. Rotinya agak kempes karena over proofing kelamaan 🤦 lupa kalau lagi bikin roti😅. Efek lagi gak enak badan kalinya hihi alasan aja🤭
Cara Membuat
- 1
Campur air hangat, satu sendok gula dan ragi. Aduk2 lalu tutup dan diamkan selama 5 menit sampai berbuih (tanda fermentasi berhasil)
- 2
Campur tepung dan sisa gula aduk rata. Masukan sedikit demi sedikit air ragi tadi, perasa pandan sampai tercampur rata. setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis.
- 3
Setelah kalis tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan sekitar 30 menit atau sampai adonan mengembang
- 4
Setelah mengembang 2x lipat kempiskan adonan/ditinju lalu bentuk bulatan. Bagi menjadi beberapa bagian (saya timbang 35gr) jadi 8 bulatan, tambahkan bahan isian, tata di loyang/wadah yang sudah dioles margarin saya alasi paper baking. Diamkan lagi sebentar sekitar 15-20 menit. (Saya kelamaan 30 menit lebih lupa😅)
- 5
Masukkan roti ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain supaya tidak ada uap air menetes ke adonan. Kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang agak besar.
- 6
Setelah 25 menit matikan kompor, roti jangan langsung diambil, diamkan dulu sekitar 3 menit supaya roti tidak kempes. (Saya pas matang langsung dibuka tutup kukusannya eh kempes deh jadinya🤦😅
Resep Serupa
-
Roti Sobek tanpa telur lembuuuutttt Roti Sobek tanpa telur lembuuuutttt
BismillahDari awal sampai proofing pertama niatnya masih buat roti sisir yaa, eeh pas ngeroll adonan rotinya tetiba berubah keinginan mau roti sobek aja lah 😅Karena kehabisan telur jadi ini tanpa telur, tapi hasilnyaa alhamdulilah lembuuuut. Kenikmatan Ekonomis 😁.Ada dua rasa, cokelat dan mentega.
-
7) Roti Sobek Kukus 7) Roti Sobek Kukus
Ini saya recook resepnya mbak #Amel Karmachameleon. Mudah, ekonomis dan enak tentunya. Bakalan jadi resep favorit ini.Saya salin ulang resepnya mbak Amel ya. Oh ya, kalau saya isiannya hanya pakai keju slice (adanya itu di rumah) dan meises. Dan saya bentuk jadi 7 bulatan, biar lebih banyak 😅(Makasih mbak Amel untuk sharing resepnya)
-
Roti sobek tanpa telur Roti sobek tanpa telur
Udah berulang-ulang bikin roti sobek ini cuman baru bikin recooknya😁 inspirasi bikin roti sobek ini karena di intagram banyak kuliner yang enak2 tapi bahan ribet, kemudian aku bikin roti sobek ini versi simplenya 😉
-
Roti Sobek Kukus (no oven, no telur) Roti Sobek Kukus (no oven, no telur)
Lihat resep Killer Soft Bread sliweran jadi ngiler pengen bikin tapi belum punya oven. Coba cari resep yang dikukus ternyata ada juga yang berhasil. Akhirnya nekat bikin juga ngotak ngatik takaran sendiri dan alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan, rotinya ngembang dan lembut😆. Saya pakai terigu serbaguna (protein sedang) stok di dapur adanya itu, kalau mau hasil rotinya lebih merekah dan lebih banyak pakai tepung protein tinggi (tepung cakra).
-
Roti manis/ Roti sobek tanpa ulen, lembut dan enak Roti manis/ Roti sobek tanpa ulen, lembut dan enak
Lagi pengin buat rerotian tapi males ngulenin sampe kalis. Cari2 resep di cookpad, nemu resep dari mb Indry Hapsari roti tanpa ulen. Langsung cobain deh. Beneran enak, lembut meski gak pake diulenin. Saya modif sedikit di langkah pembuatannya.
-
Eggless Roti Sobek Pandan Tnp Ulen Eggless Roti Sobek Pandan Tnp Ulen
28,2,2018,,,Roti Sobek Dengan Pandan,,, Tetep Tanpa Telur n Pastinya Tanpa Ulen Juga,,, Yaaa Setelah Proofing PerTama Adonan Roti Sisir Butter Pandan, Langsung Aja Bikin Lagi Roti Sobek Pandan, Kali Ini Aq Bikin Banyak Karena Yang 1 Loyang Nanti Mau Di Kasih Ke Mbak Fanny, Temennya My Little Angel Yang Lagi Sakit,,, Alhamdulillah Tetep Empukkkkk Roti Sobeknya,,, Lembuttt👌👌👌 Meski Tanpa Telur,,, Seratnya Halusss👌👌👌 Meski Tanpa Ulen,,, Pokoknya RECOMMENDED Buat Pecinta Roti Yang Mau Bikin Roti Tanpa Perlu Ulen n Ekonomis Karena Tanpa Telur n Tanpa Susu UHT Atau Susu Cair,, Bismillah...
-
617. Roti Sobek Kukus (tanpa telur) 617. Roti Sobek Kukus (tanpa telur)
Buat roti lagiEh lagi lagi rotiHarusnya ini digilas ya supaya warnanya tercampur rataPunya saya cuman asal tempel🤣🤣🤣#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Selmaa#KulaEtamCoCoK#GASicantikWarnaUnicorn#Semarak_GASicantikWarnaUnicorn#CookpadCommunity_Balikpapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜
-
Roti Sobek Kukus 1x Proofing Tanpa Telor dan Tanpa Susu Roti Sobek Kukus 1x Proofing Tanpa Telor dan Tanpa Susu
Di resep asli, roti sobek ini harusnya dioven, karena saya suka roti sobek tanpa kulit makanya saya kukus aja, hehehe 😅Menurut saya roti sobek kukus ternyata lebih enak 🤤😍 manalagi buatnya hemat waktu dan hemat uang karena cukup 1 kali proofing dan bahannya ekonomis 🤩Saya menggunakan cetakan yang besar sama wadah makan hehehe, klo diwadah makan kan jadi praktis buat bekal, hehehehe 😅🤤Mks bunda rose shanty atas resepnya 😍Note:1. Tutup kukusan diberi serbet2. Saya sengaja memberikan pewarnanya tidak rata3. Saat proofing bisa 30 menit - 1 jam tergantung suhu ruang#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_klaten
-
Roti sobek pandan Roti sobek pandan
Masih belum bisa move on dari si killer ini,dan ini post ke 2 kalinya roti sobek.kalo sebelum'y nda udah pernah post roti sobek kalo ini buat roti sobek sekali proofing dan ekonomis karena hanya pakai 1 telur namun tetap lembut😍.*sekali lagi kuncinya semua tergantung dari Kalis elastisnya adonan ya.semoga berhasil🤗*Tips: agar adonan dough cepat mengembang bisa simpan diatas magic com untuk membantu proses fermentasi*Roti akan tetap lembut dan bisa bertahan sampai 2 - 3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup rapat
-
Roti Sobek Lembut Tanpa Telur Roti Sobek Lembut Tanpa Telur
Pengen banget roti trus kepikiran buat roti deh, kebetulan semua bahan ada dirumah. Rotinya lembut dan empuk banget walaupun gk pake telur
-
Roti Sobek Eggless (Empuk & Lembut) Roti Sobek Eggless (Empuk & Lembut)
Kemarin bikin filling coklat masih sisa sedikit akirnya pengen bikin roti sobek ajah, kebetulan jg stok telur lagi opname alias gak ada ihihihi liat cookpad ternyata ada list kukmark resep roti sobek eggless mbak Ardhani yawes tepat jam 7 malem langsung angkat mixer ditemeni si bocil yg belum tidur, ini cuma proofing sekali jadi cepet, jam 9 malem dah mateng langsung cekrek² sekenanya deeh bareng recokan si bocil, hhmm senangnya, jangan lupa dicoba yaahh 😉😉#kamismanis#cookpadcommunity#cookpadcommunity_malang
-
Roti Sobek/Roti Kasur Coklat (Killer Soft Bread) Roti Sobek/Roti Kasur Coklat (Killer Soft Bread)
#MomenManis#RotiKasurKiller soft bread adalah metode membuat roti dengan 1x proofing (mendiamkan atau mengistirahatkan adonan roti sebelum dimasukkan ke dalam oven supaya mengembang maksimal).Cara ini cocok untuk pemula seperti saya yg masih belajar membuat roti 😁.Meskipun 1x proofing, tekstur rotinya lembut dan seratnya halus, berpadu dengan rasa coklat yang enak... Mmmhh... Pokoknya mantap 😍😋.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)