Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhegg tofu, potong2
  2. 1 bhwortel, potong serong
  3. 1 kuntumbinga kol, potong2
  4. 5 buahjagung muda, potong potong
  5. 100 grchicken breast fillet
  6. 2 bhjamur kuping, rendam, iris
  7. 1 onsbuncis, potong2
  8. 1/2 btrbawang bombay, iris
  9. 2aiung bawang putih, geprek dan cincang
  10. Bumbu saus :
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdtkecap manis
  13. 2adm saus tiram
  14. 1 sdmmaizena yg dilarutkan dg sedikit air
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Goreng tahu telur dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan, saat menggoreng jangan sering diaduk karena tahu telur gampang hancur. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna. Lalu beri saos tiram, kaldu jamur dan kecap manis, aduk rata. Kemudian masukkan buncis, jagung muda, bunga kol, wortel dan jamur kuping. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu, tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, kuah sapo tahu akan mengental. Atur kekentalan sesuai selera, kalau terlalu kental bisa ditambah air. Kalau mau lebih kental, tambahkan lagi larutan tepung maizena. Masukkan tahu telur dan aduk perlahan agar tahu telur tidak hancur, koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar (2)

Lazy Cat
Lazy Cat @cook_18501806
sist mw tanya kok tahu telurny sy goreng ga bsa berkulit malah berlubang2 hancur y? cm dibalik sekali pke mnyak banyak.

Resep Serupa