Honey Sesame Chicken Wings/Sayap Ayam Wijen Saus Madu

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Bekasi --

Bismillah,

Dari kemarin berturut-turut resep olahan ayam...ya ikut menyemarakkan #PekanRayaAyam..walaupun ini tidak sesuai misi dari mamah cookpad gapapa lah yaa.. kebetulan saya masuk Tim #AyamBerjemur Krn gak ada kuahnya, terpikir daripada lupa nge-share, padahal sering buat olahan ayam ini, selain buat bakulan jg buat cemilan anak² sambil belajar melalui daring. Eeeeh barusan dpt info dr Cookmin Bekasi untuk ikutan Pot Berbisik dg tema "Anyep( Ayam Nyemplung)"...jadi sekalian deh... Yuukz..kita masaak dengan sedikit modifikasi dr saya...

Source : Fitri Sasmaya

#Potberbisik_Anyep
#PejuangGoldenApron3
#mingguke39
#PekanPosbarAyam
#cookpadcommunity_bekasi

Honey Sesame Chicken Wings/Sayap Ayam Wijen Saus Madu

Bismillah,

Dari kemarin berturut-turut resep olahan ayam...ya ikut menyemarakkan #PekanRayaAyam..walaupun ini tidak sesuai misi dari mamah cookpad gapapa lah yaa.. kebetulan saya masuk Tim #AyamBerjemur Krn gak ada kuahnya, terpikir daripada lupa nge-share, padahal sering buat olahan ayam ini, selain buat bakulan jg buat cemilan anak² sambil belajar melalui daring. Eeeeh barusan dpt info dr Cookmin Bekasi untuk ikutan Pot Berbisik dg tema "Anyep( Ayam Nyemplung)"...jadi sekalian deh... Yuukz..kita masaak dengan sedikit modifikasi dr saya...

Source : Fitri Sasmaya

#Potberbisik_Anyep
#PejuangGoldenApron3
#mingguke39
#PekanPosbarAyam
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 buahsayap ayam (850-1000 g)
  2. Bumbu marinasi:
  3. 3 siungBawang putih, parut halus (me : 2 sdm baceman b.putih)
  4. 2 cmJahe parut halus
  5. 3 sdmKecap manis
  6. 2 sdmmadu
  7. 1 sdmsaos tomat
  8. 2 sdmSaos sambal
  9. 2 sdmSaos bbq
  10. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  11. Pelengkap:
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyawijen, sangrai
  14. Secukupnyaoregano (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam kucuri air jeruk nipis, dan tabur dengan secukupnya garam remas sampai kulitnya keset, diamkan 10 menit cuci bersih.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan sayap ayam. Siapkan bumbu² marinasi, tambahkan ke dalam ayam, aduk rata tutup dengan plastik wrap, diamkan 1-2 jam dikulkas(saya marinasi semalaman).

  3. 3

    Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ayam beserta bumbu2nya kedalam wajan, tambahkan secukupnya air. masak sampai air asat (kering) dan ayam matang/diungkep.

  4. 4

    Setelah matang dan air asat/kering, tahap selanjutnya bisa dengan cara :
    1. Dipanggang di oven (karena saya masak sekaligus banyak)
    2. Siapkan teflon, panggang sebentar saja, bolak balik, angkat (seperti cara dr Mbak FitSas).

  5. 5

    Sajikan ayam dengan ditaburi wijen sangrai, atau bisa jg dg tambahan ditaburi oregano kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
pada
Bekasi --
Simply cook..love cooking, love baking_id 12195959
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa