Tejfölös kifli
Elkészítés
- 1
Liszteket, olajat, sót összekeverem. Langyos vízbe vagy tejbe felfuttatom az élesztőt egy kis cukorral. Majd az egészet összegyúrom. 45 perc kelesztés letakarva, majd enyhén lisztezett deszkán 8 darab gombócra osztom. Újra 15 perc kelesztés letakarva. Ezután kb. 15 cm kör alakra nyújtom, majd előre és hátra nyújtom tovább amíg kb. 40 cm hosszú ovális lapot kapok. Ezután a rövidebb oldalánál kezdem szorosan feltekerni. Közben oldalirányba tolom.
- 2
Sütőpapíros tepsire teszem őket. 30 perc pihi. Vízzel lespriccelem. Nagy szemű sóval is megszórható. Ha van ugyanakkora tepsi fedjük le vele. Így megy be a sütőbe. A sütés alatt bentmarad a pára és szebbek lesznek a kiflik, ha vízzel készítettük akkor meg is cserepesedhet a kifli. Ilyenkor a sütés utolsó 10 percénél levesszük a tepsit róla. Ha nincs még egy tepsi akkor a kiflik oldalát is permetezzük meg. 30 perc alatt megsütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Kifli tejsavóval Kifli tejsavóval
Házitejet fogyasztunk az utóbbi időben és most úgy alakult maradt egy kevés tej, ezért aludttej készült, miután leszűrtem némi tejsavó maradt. Gyorsan jött az ötlet mihez lehetne felhasználni, kelttésztához ideális, kiflit készítettem
-
-
Tejes kifli 🥐 Tejes kifli 🥐
Ritkán sütöttem eddig kiflit inkább bagettet csak, mert sosem lett szép, csak duci valami ami nem hasonlít kiflire. Eddig azt gondoltam szabályos háromszögre kell vágni hát nem feltétlen... Nem rég láttam egy főzős műsorban hogyan kell formázni, általában ez a rész kimarad a receptekből mintha valami titok lenne 🤔 Azóta nem győzöm sütni. -
Tejfölös kifli Tejfölös kifli
Limara receptje alapján készült némi változtatással. Nagyon finom lett😋 Csak ajánlani tudom👍
-
Gluténmentes, tejmenetes zsemle, kifli Gluténmentes, tejmenetes zsemle, kifli
Kipróbáltam az új Pennyben kapható gluténmentes kenyérlisztet. Kevertem rizsliszttel, hogy csökkentsem a keményítő mennyiségét a kész péktermékben és hogy tovább puha maradjon az útifűmaghéjtól. Isteni puha zsemléket, kifliket sütöttem.
-
-
-
Tejfölös vágott buci Tejfölös vágott buci
Ezeknek a vágott kis buciknak a tejföltől finom foszlós tésztája van. Szendvics alapnak, vagy tunkolós ételekhez a legjobb választás.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek