Donat Kentang

Ratry A. Pratiwi
Ratry A. Pratiwi @ratryanggrhayni
Surabaya

ini donatnya menul-menul sekali yuuuumm

Donat Kentang

9 orang berencana membuat resep ini

ini donatnya menul-menul sekali yuuuumm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-17 pcs
  1. 25 sdmtepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. 100 grkentang
  3. 1/2 sdmragi (fermipan)
  4. 4.5 sdmgula pasir atau gula halus
  5. 8-12 sdmsusu cair
  6. 2 butirkuning telur
  7. Sedikitvanilli
  8. Sejumputgaram
  9. secukupnyaMargarin
  10. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang sampai empuk lalu hancurkan

  2. 2

    Jika memakai gula pasir, hangatkan susu cair untuk mencairkan gula pasir lalu campurkan ke adonan tepung, telur, ragi, garam, dan vanilli. Jika memakai gula halus langsung campurkan saja semua adonan tanpa memanaskan susu cair.

  3. 3

    Uleni adonan sampai kalis lalu campurkan kentang yang sudah dihaluskan dan margarin sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Diamkan adonan dalam wadah dan ditutup kain selama kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, ambil sedikit adonan bentuk adonan donat sesuai selera dan goreng dalam minyak panas.

  6. 6

    Bila ingin menyimpan donut dikulkas, goreng donat setengah matang lalu simpan di kulkas atau freezer. donat akan awet sampai 1 minggu. goreng kembali jika ingin menikmati.

  7. 7

    Nikmati selagi hangat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratry A. Pratiwi
Ratry A. Pratiwi @ratryanggrhayni
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa