Cibay (Aci Ngambay)

Annisarayy_
Annisarayy_ @annisarayy_
Jakarta

Hahaha namanya agak gimana gitu, tapi serius ini enak kok. Buat yg gak suka pedes bisa gak pake sambelnya, rasanya tetep enak...

Cibay (Aci Ngambay)

Hahaha namanya agak gimana gitu, tapi serius ini enak kok. Buat yg gak suka pedes bisa gak pake sambelnya, rasanya tetep enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 500 mlair
  4. 3 batangdaun bawang (cincang)
  5. Cincang sosis dan bakso secukupnya (opsional)
  6. 1 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Sambal :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  13. 5 buahcabai merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada dan 500ml air. Aduk sampai rata.

  2. 2

    Membuat sambal : haluskan semua bahan sambal.

  3. 3

    Tumis sosis, bakso, daun bawang dan sambal dengan sedikit minyak. Lalu masukkan larutan tepung tapioka, aduk semua hingga mengental seperti lem.

  4. 4

    Siapkan kulit lumpia, beri isian tadi, lipat dan goreng hingga matang.

  5. 5

    Cibay siap dinikmati ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisarayy_
Annisarayy_ @annisarayy_
pada
Jakarta
Masih anak SMK yang suka gabut.
Lebih banyak

Resep Serupa