مواد لازم

  1. 400 گرمگوشت سینه بوقلمون(میشه از مخلوط ران و سینه استفاده کرد)
  2. 2 عددپیاز
  3. 100 گرمدنبه گوسفندی
  4. 1 حبهسیر
  5. 1 ق غذاخوریزعفران دم کرده
  6. نمک. فلفل سیاه. ادویه مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت و دنبه رو چرخ میکنیم. پیاز رو رنده میکنیم و آب اضافه ش رو خارج میکنیم. سیر رو هم رنده میکنیم. و با پیاز و زعفران و ادویه و نمک اضافه میکنیم گوشت را ورز میدیم و یکی دو ساعت در یخچال استراحت میدیم.

  2. 2

    تابه رو با کره یا روغن چرب میکنیم. از گوشت اندازه نارنگی برمیداریم و با دست یا کباب زن شکل میدیم و میچینیم توی تابه در تابه رو میبندیم و وقتی یک طرفش پخت برمیگردونیم طرف دیگرش هم بپزه و سرخ بشه.

  3. 3

    بعد از پخت می تونید با مخلوط کره آب شده و زعفران روی کباب ها برس بکشید

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
در
آذربایجان شرقی
دستورهایی که امتحان میکنم و خوبه توی کوکپد ثبت میکنم❤️
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر