204. Bakpia Kukus isi Coklat (ala Tugu Jogja)

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

Source : Darwati

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10042000-pia-kukus-keju-ala-jogja?invite_token=DbUgPF2jKQLMp7UZo8f7MMQB&shared_at=1610163901

Setoran terakhir, dihari terakhir #SemeruColam. Aku bikin oleh² khas Jogja, Bakpia Kukus Tugu Jogja. Walaupun oleh² ini terbilang baru, tapi cukup ngangenin loh 😁😁😁.

Sebenarnya untuk varian original Bakpia Kukus ada 3, yaitu coklat, kacang ijo dan keju. Karena saya penggemar coklat, saya bikin yang rasa coklat 😆. Disini saya bikin ½ resep ya, karena terlalu banyak kalau bikin 1 resep. ½ resep aja jadi 20 buah bakpia kukus.

#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraYogya
#Colam_KuloNuwunYogya
#CookpadCommunity_Malang

204. Bakpia Kukus isi Coklat (ala Tugu Jogja)

Source : Darwati

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10042000-pia-kukus-keju-ala-jogja?invite_token=DbUgPF2jKQLMp7UZo8f7MMQB&shared_at=1610163901

Setoran terakhir, dihari terakhir #SemeruColam. Aku bikin oleh² khas Jogja, Bakpia Kukus Tugu Jogja. Walaupun oleh² ini terbilang baru, tapi cukup ngangenin loh 😁😁😁.

Sebenarnya untuk varian original Bakpia Kukus ada 3, yaitu coklat, kacang ijo dan keju. Karena saya penggemar coklat, saya bikin yang rasa coklat 😆. Disini saya bikin ½ resep ya, karena terlalu banyak kalau bikin 1 resep. ½ resep aja jadi 20 buah bakpia kukus.

#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraYogya
#Colam_KuloNuwunYogya
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 biji
  1. 2 butirTelur Ayam
  2. 75 grGula
  3. 1/2 sdtSP
  4. 75 grTepung Terigu
  5. 40 mlSusu Cair
  6. 75 grMargarin Cair
  7. Bahan Isian
  8. secukupnyaSelai Coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Kemudian mixer gula, sp dan telur dengan kecepatan tinggi.

  2. 2

    Mixer sampai putih pucat dan mengental. Kemudian masukkan tepung terigu dan susu secara bergantian, mixer dengan kecepatan rendah, asal rata.

  3. 3

    Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

  4. 4

    Olesi cetakan dengan margarin. Kemudian tuang 1sdm adonan dimasing² cetakan, lalu kukus selama 3 menit.

  5. 5

    Setelah 3 menit, angkat kukusan, masukkan isian, kemudian tutup dengan adonan bolu. Lalu kukus kembali ± 10 menit. Tunggu dingin keluarkan dari cetakan. Sajikan. (NB. Gunakan api sedang, kalau api besar takutnya mekrok 🤭).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Resep Serupa