Ikan asap suwir pedas

Ria Riana
Ria Riana @cook_5329560

Dikasih ikan cakalang asap gede banget dari madura.. setelah bingung mau di masak apa, akhirnya kepikiran buat bikin ini.. 😃

Ikan asap suwir pedas

34 orang berencana membuat resep ini

Dikasih ikan cakalang asap gede banget dari madura.. setelah bingung mau di masak apa, akhirnya kepikiran buat bikin ini.. 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan asap
  2. 1/4 kgcabai rawit
  3. sesuai seleraBeberapa cabai keriting / cabai merah besar
  4. 2 ibu jarijahe
  5. 15 lembardaun jeruk
  6. 8 butirbaeang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaMinyak goreng
  10. secukupnyaGaram, gula
  11. 1 ikatkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir ikan cakalang asap, kali ini sy tdk menggoreng ikan trlebih dahulu karena ikan sudah di asap

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali kemangi dan daun jeruk.. kemudian tumis

  3. 3

    Setelah bumbu harum dan matang masukkan ikan yg sudah di suir2. Aduk

  4. 4

    Tambahkan daun jeruk, sedikit air, gula, garam

  5. 5

    Pastikan rasanya sudah oke dan bumbu telah tercampur rata dan meresap..

  6. 6

    Terakhir masukkan daun kemangi.. aduk2 sebentar, matikan kompor dan siap di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Riana
Ria Riana @cook_5329560
pada
Awalnya ga suka banget masak, tapi sekarang jadi hobi 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa