Ikan Asap Suwir Pedas

Dwifia
Dwifia @dwifia
Kediri Jatim

Ngeliat acara masak² di TV pada masak pedese2an eeh kog jadi ngiler pengen masak yang pedes2 juga..kebetulan di rumah ada ikan tongkol asap.. langsung aja deh cuss ke dapur buat bikin ikan asap suwir pedas .. baru pertama kali bikin tepi ternyata rasanya enak hehe😋😋

Source : Beckz's kitchen

#PejuangGoldenApron2
#masakanrumahan
#masaksimple
#masakenak
#masaksehat
#menupedas
#22012020

Ikan Asap Suwir Pedas

16 orang berencana membuat resep ini

Ngeliat acara masak² di TV pada masak pedese2an eeh kog jadi ngiler pengen masak yang pedes2 juga..kebetulan di rumah ada ikan tongkol asap.. langsung aja deh cuss ke dapur buat bikin ikan asap suwir pedas .. baru pertama kali bikin tepi ternyata rasanya enak hehe😋😋

Source : Beckz's kitchen

#PejuangGoldenApron2
#masakanrumahan
#masaksimple
#masakenak
#masaksehat
#menupedas
#22012020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol asap
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1/2 butirjeruk nipis (opsional)
  4. 1 sdmsantan instan (opsional)
  5. Se batang sereh
  6. secukupnyaAir
  7. Minyak goreng
  8. 🌈 Bumbu Halus 🌈
  9. 15 bijicabe rawit
  10. 3 bijicabe merah besar
  11. 1 bijikemiri
  12. 1 buahTomat
  13. 2 bijiBawang merah
  14. 2 bijibawang putih
  15. Se cuil jahe
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. secukupnyaGula merah, garam, kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Lepas ikan dari penjepit lalu cuci bersih, buang kepalanya. Cuci juga bahan2 untuk bumbu. Siangi kemangi lalu cuci.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng ikan setengah matang saja. Biarkan dingin lalu suwir2 buang durinya lalu sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu halus, lalu blender. Lalu panaskan wajan masukkan bumbu halus gongso sampai harum, masukkan batang sereh dan daun jeruk. Masak sampai harum.

  4. 4

    Setelah itu masukkan ikan tongkol suwirnya, aduk2 smpai tercampur rata. Tambahkan juga daun kemangi, beri sedikit air dan santan instan aduk2 lagi sampai rata biarkan airnya sedikit kering dan bumbu meresap. Setelah airnya susut beri perasan jeruk nipis aduk kembali.

  5. 5

    Setelah matang, siapkan piring bersih. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Ikan Tongkol Suwir Pedas 🌶️ siap dinikmati bersama keluarga tercinta.🥰 Di jamin deeh bakalan ngabisin nasi haha 🤭 selamat mencoba bunda, semoga bisa jadi inspirasi buat masak esok hari 🌺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwifia
Dwifia @dwifia
pada
Kediri Jatim
Wanita biasa yang masih belajar untuk menjadi istri yang baik, salah satunya yaa belajar masak supaya makin di sayang pak Suami 😂😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa