سیب زمینی ها و پیازو در ظرفی رنده کردم سپس گوشت چرخ شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و آب اضافشو گرفتم نمک و فلفل و ادویه زدم و سپس مخلوط کردم (گاهی وقتا کمی فلفل دلمه ای هم رنده میکنم و با مواد مخلوط میکنم) ویدونه تخم مرغ هم زدم و یک ساعت در یخچال گذاشتم و بعد سرخ کردم نوش جان