Onde-onde isi kacang ijo

Olahan Rulis
Olahan Rulis @rulis123
Banjarmasin

Makanan klasik yang tak lekang waktu, enaaaak bangeeeet

Onde-onde isi kacang ijo

27 orang berencana membuat resep ini

Makanan klasik yang tak lekang waktu, enaaaak bangeeeet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kumbu / isi Onde2 :
  2. 120 grkacang ijo kupas, rendam air panas kurleb 30 menit
  3. 50 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 100 mlsantan kental (saya pakai kara)
  6. Kulit onde :
  7. 200 grtepung ketan
  8. 50 grtepung beras
  9. 50 grgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 230 mlsantan encer hangat
  12. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Kumbu / isi : rebus kacang ijo sampai empuk, buang airnya blender bersama santan dan gula sampai halus

  2. 2

    Setelah halus panaskan teflon masukan kacang ijo halus dan masak sampai mengental sehingga bisa di bentuk / pulung bulat2.. dan sisihkan

  3. 3

    Kulit Onde : campurkan tepung beras dan tepung ketan, gula garam aduk pelan dan tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket ditangan, ambil sedikit lalu bentuk bulat pipihkan isi dengan kacang ijo bulatkan lagi..., Masukan dan guling2kan dalam wijen lalu goreng dalam minyak dengan api kecil, biarkan menggelembung baru besarkan api (cenderung kecil)..sampai berwarna coklat )

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olahan Rulis
Olahan Rulis @rulis123
pada
Banjarmasin
seoarang ibu yang sedang belajar masak, masakanya selalu simple, gampang dan enaaaaak😁😀 ( kata Pak suami dan anakku )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa