Goreng Lambak cabe hijau

Riza Noviani
Riza Noviani @ichaazri21
Jambi,Indonesia

Ikan lambak ini di daerah saya, ikan air sungai yang ukurannya kecil2. Biasanya kalau air sungai lagi naik maka banyak nih ikan lambak di jual di pasar..
#MasakSimple
#EasyCook

Goreng Lambak cabe hijau

4 orang berencana membuat resep ini

Ikan lambak ini di daerah saya, ikan air sungai yang ukurannya kecil2. Biasanya kalau air sungai lagi naik maka banyak nih ikan lambak di jual di pasar..
#MasakSimple
#EasyCook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/ 2 kg ikan lambak
  2. 2 buahterong hijau, potong serong
  3. 2 buahtahu putih, potong kotak
  4. 2 onscabe hijau
  5. Sedikitcabe rawit hijau,jika ingin pedas
  6. 1 buahtomat hijau uk.besar
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. Garam
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lambak lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Potong2 terong hijau dan tahu putih. Giling cabe hijau, tomat, dan bawang, g usah halus.

  3. 3

    Goreng tahu putih, sisihkan

  4. 4

    Goreng terong, sisihkan

  5. 5

    Goreng ikan lambak, kalau saya lebih suka ikannya garing

  6. 6

    Dengan minyak sisa goreng ikan, tumis cabe yang sudah digiling. Tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis. Masak hingga bau langu cabe hilang. Aduk rata

  7. 7

    Matikan api, lalu dinginnkan sebentar tumisan cabe tadi. Setelah itu baru dimasukkan ikan, terong dan tahu. Aduk rata..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riza Noviani
Riza Noviani @ichaazri21
pada
Jambi,Indonesia
mom with 3 kids... loves to serve my kids with delicious healthy foods.. cooking is an experience..😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa