Bolu Kukus Gluten Free

Baru kali ini bolu dg bahan tepung ladang lima saya berhasil 😄😅 yupz...selama ini hasilnya selalu bantat or terlalu keras. Sempat agak malas ngolah ni tepung..tp masa dianggurin? Akhirnya mulai coba2 lg dan syukurlah kali ini berhasil 😍 ga tau d uda gagal brp kali wkwkwk masih tetap ga pakai zat aditif ya..jadi utamakan di pengocokan telur dan gulanya

Masih punya ubi, bingung mau dibuat cemilan apa, akhirnya nemuin resep bolu ubi ini dari @Juni_Dwianggiani . Bolu ini saya kukus, hasilnya lembut dan tetap mengembang walaupun tanpa BP BS ataupun SP. Daaan, gluten free karena menggunakan tepung bebas gluten (resep GFF pernah saya share ya).#MulaiMisiHero_Yogyakarta#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu5#ResepCemilan#ResepBoluKukus#ResepGlutenFree

#Recook_SukmaResep asli dari mbak Sukma menggunakan tepung terigu ditambahkan soda kue. Yang ini saya pakai non terigu (gluten free), karena bocahku nungguin proses bikin kue ini, yah sudahlah mengalah ..resep dibongkar sedikit bahannya demi bocahku..maaf ya mbak Sukma. Alhamdulillah..meskipun mingkem hahaha, tapi yang penting aman buat bocahku.#CookpadCommunity

Sebenarnya resep nya Mbak Marlina yang kemarin di demo kan menggunkan magic com, karena punya saya sudah lama rusak akhirnya pilih yang versi kukus sajo, saya gunakan tepung beras biar yang lagi diet gluten free bisa ikutan mamam, texturnya kempus-kempus ngeprul, nginep lebih moist lagi, yuk cobain#GA_TheNextLevel#RecookBoluPandan_Solo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Marlina Shinta Putri

Satu resep bisa ini saya jadikan dua jenis makanan, bolu kukus bunga gluten free dan chiffon cake gluten free.Link resep chiffon cake gluten free:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16716492Bolu kukus gluten free dengan adonan chiffon cake ini sangat lembut sekali.Tapi untuk bolu kukus gluten free ini hanya tahan 24 jam pada suhu ruang.Untuk resep chiffon cake gluten free ada pada resep saya selanjutnya.#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_BukanSembarangBunga

Tugas untuk menyelesaikan tantangan PR dari grup SA yang gak ada habisnya..hahaha...Bikin bolu kukus cornetto, alhamdulillah ada cetakan horn jadi bisa dimanfaatkan. Demi bocahku Nadhif, tepung terigu saya ganti gluten free dan susu saya ganti dengan air.Sumber : Frielingga_Sit#SA_BoluKukusCornetto#resepkuhariini#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#ko͝okpader

Penasaran dengan bolu kukus satu ini yang katanya anti gagal, walo tanpa telur alias eggless dan yang pasti lembut , nyoklat banget, free gluten pula jadi aman ya buat yang alergi sama telur dan gluten.Didetik-detik terakhir pas ngukus sempet khawatir deg-degan gimana kalo ga bisa mekar karena saya pakainya cetakan mufin yang nggak berlubang macam cetakan khusus bolkus.. dan setelah dibuka voila... seneng banget karena merekah sempurna..Berikut tips biar anti gagal:* tuang adonan kecetakan harus full/ penuh* air dalam kukusan jangan banyak2 / jangan terlalu tinngi.* kukusan harus benar2 mendidih dan beruap banyak saat mau masukin kedalam kukusan.* beri jarak yang cukup , jangan mepet2 ya supaya ga berebut uap airnya..* lapisi tutup kukusan dengan serbet supaya uap air tidak jatuh mengenai kue, kecuali kalo pakai klakat.* pakai coklat bubuk kualitas bagus ya.. * bagi yg kurang suka terlalu pekat rasa coklatnya saya sarankan untuk mengurangi takarannya jadi 20gr aja.. karena dengan takaran 30gr jadinya pekat banget dan berasa sedikit pahit khas coklat..* coklat bubuk bisa diganti beng-beng drink/ chocolatos drink.* dalam pencampuran adonan, campur bahan2 kering dan ayak dahulu , baru tuang susu cair dan dcc leleh. Cukup aduk dengan whisk sampai rata dan licin.#recook_ratih_sukardi#arisanrecook_jabodetabek#berburucelemekemas#resolusi2019

Gluten free adalah salah satu diet yang tidak boleh mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten.Gluten adalah salah satu jenis protein yang terkandung pada gandum,rye dan barley.Gluten bukan merupakan masalah bagi sebagian orang,namun ada sebuah kondisi auto imun yang bernama celiac yang perlu melakukan diet bebas gluten ini.Penyakit celiac adalah kondisi autoimun dimana gluten memicu respons imun menyerang lapisan usus halus.jika terjadi terus menerus ini bisa mengganggu penyerapan nutrisi makanan sehingga tubuh tidak mendapatkan nutrisi dari makanan yang di konsumsiUntuk tetap menjalani diet ini ,telah banyak substitusi untuk mengganti tepung atau makanan yang mengandung gluten agar aman dikonsumsi dalam diet gluten free tanpa mengorbankan nutrisi nya.Mba @khumairahs_kitchen sang penentu tema semarak clover kali ini.. makasih tema nya mba.. skrang jadi tau apa itu gluten free😁😁 moga berkenan ya mba🙏🙏Source#PejuangGoldenBatikApron#GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadIndonesia

Karena nenek gabisa makan gluten jadi dibuatin bolu kulus yang gluten free ini, ga disangka ternyata rasanya enak!

Ini pengalaman pertama saya membuat bolu kukus pisang gluten free menggunakan tepung mocaf. Kebetulan ada pisang yang sudah lembut. Jadi saya langsung saja buat bolu kukus pisang. Namun kali ini hasil bolunya tidak mengembang seperti kalau kita menggunakan tepung terigu. Karena pada tepung gluten free tidak Ada glutennya. Namun untuk rasa tidak jauh berbeda. Dari segi tekstur agak lebih kenyal. Akan lebih baik dan Aman buat kesehatan. #BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Palembang

#Recook_Juni_Dwianggianidapat ilmu baru mengenai baking dg resep gluten free dari mbak Juni Dwianggiani.. Pertama kali coba bebikin resep yg gluten free, ternyata...enaaaaakkk... 😘 lembut pula walau sudah dingin.. teksturnya mirip kue apem tapi lebih lembut.. resepnya simple dan cepat.. 😉#GlutenFree#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesiaResep asli bisa dilihat disini 👉 Bolu Kukus *gluten free https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5188156-bolu-kukus-gluten-free

Spatula 3C minggu ini seru banget, kita belajar gluten free lagi dengan ditemani oleh mama cantik yaitu mb @Erlina mulai belajar membuat home made tepung mocaf sampai pengolahan yang dijadikan berbagai cemilan. Kali ini sy membuat bolu daun kelor cooksnap resep mb @Erlina tetapi daun kelor sy ganti dengan bayam dengan penyesuaian. Terima kasih mb Erlina sdh berkenan sharing seputar gluten free 🥰🥰🥰. Cucok banget ide buat anak yang tidak suka makan sayur, karena sayur disembunyikan dalam bolu 🤭#Spatula3C_CooksnapErlina#Spatula3C#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#PejuangGoldenBatikApron