Setiap daerah memiliki ciri khas.. Termasuk lotek. Di jogja.. (Tempat tinggal sekarang) lotek itu campuran sayuran rebus, mentah dan bakwan... Kalo di bandung, lotek sendiri dibagi 2 ada yang mentah artinya sayuran nya gak direbus kadang disebut karedok, dan lotek matang, sayuran nya semua direbus.Note: kacang yang biar legit, bisa ditambah kacang mete sedikit.#Cabeku#olahankacang#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#GA_TheNextLevel

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum....#minggu1Selamat pagi cookpaders semua...semoga semua sehat terus yaaa... Sesudah puasaan sebulan penuh terus lebaran dan tidak mudik ke kampung halaman rasanya teramat rindu...benar kata dilan rindu itu berat😁😁 terutama rindu sama orang tua dan sanak saudara disana huhu....untuk melepas rindu solusinya ya nelp dan vc aja...juga rindu dengan makanan khas disana yg tidak ditemukan disini mau ga mau ya harus bikin sendiri yeekaan....ya sudahlah dari pada rebahan terus yuu ke dapur aja😊😊 sekalian setor buat golden Apron 3 yeeeea....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_borneo#MasakanSundaTera

Diawali suami yang doyan ngemil kalo malem-malem, akhirnya ngide buat bikin ini karena ada kerupuk mentah yang belum digoreng setsetsatset campur bahan seadanya di dapur. Rasanya ahhhhh mantap 😁

Pengen makan Lotek tapi yang pada dijual nggak pada enak, menurutku kurang nendang rasanya. Akhirnya bikin deh sendiri, pas dibawa ke kampus, temen pada minta. Katanya enak banget terus tanya beli dimana. Hihi yaudah deh aku jawab bikin sendiri. Akhirnya pada nagih dibikinin lotek🙈

Anak2 susah bgt klo disuruh mkn sayur, tapi klo sayurnya dibuat lotek pasti pada mau, soalnya enak bgt,, 😘

Bismillah.Lotek kerap kali dijadikan menu pembuka pada saat berbuka puasa setelah teh manis hangat. Kalau di hari biasa, Lotek dijadikan sarapan pagi bagi sebagian masyarakat di kampung.Akan tetapi, karena saya tidak tinggal lagi di kampung dan disini tidak ada yang menjual lotek, maka ketika rindu memakannya saya harus membuat sendiri. Seperti pagi ini ^^

Lotek adalah salah satu makanan khas Sunda yang mudah ditemukan di seluruh wilayah Jawa Barat.Sepintas lotek ini hampir mirip dengan Gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang.Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang sering kali ditambahkan tempe dan dalam bumbunya ditambahkan terasi, kencur, gula merah, dan bawang putih.Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel ataupun Gado-gado. Lotek bisa disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai kerupuk dan bawang goreng. (Sumber Wikipedia)Di resep lotek ini, saya banyak menggunakan sayuran kangkung. Disamping favoritnya pak suami, beli kangkung di pasar 1 ikat besar isinya 3-4 ikat kecil kangkung, dapat tambahan pula 😊.Tapi untuk sayurannya bisa juga ditambahkan kacang panjang, nangka muda, labu siam dllOk, kita lihat resepnya... 😊#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Dikarenakan rindu masakan sumatra jadinya kebanyakan harus mengolah makanan sendiri,dikalimantan ditempat saya ini sangat kurang penjual makanan dari sumatra.

Karena lotek sayur yg biasa beli tutup, jadi nyoba buat sendri deh. Miriplah😆😆. Setiap beli lotek dsna tu antrinya lama bgt, waktu tu hampir sejam, parah sih ya. Tapi demi si lotek aku ga nyerah haha😂#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru