Rebus kepiting sampai masak (kalau sudah masak warnanya akan berubah jadi merah) Setelah masak, dinginkan sebentar lalu bersihkan kotoran di kepiting mengunakan sikat..

Siapkan bumbu yang sudah di haluskan. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, jangan lupa tambah garam dan penyedap rasa. Setelah itu tambahkan daun salam, lengkuas yang sudah di geprek, dan daun jeruk.

Tambahkan sedikit air. Biarkan hingga mendidih, kemudian tambahkan telur. Tes rasa, jika sudah pas masukan kepiting yang sudah bersih.. aduk2 hingga merata.

Jika sudah masak, tinggal sajikan.