Kepiting Saos Telur Asin

105 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 2 butirtelur asin
  3. 3 buahcabe merah keriting
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 5 lembardaun jeruk purut
  12. 1 ikatdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kepiting hingga bersih, kemudian rebus di air mendidih. Tambahkan 2 lembar daun jeruk purut agar tidak amis

  2. 2

    Setelah kepiting matang, buka cangkang kepiting tapi jangan sampai lepas

  3. 3

    Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemudian tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan kepiting, beri sedikit air kaldu rebusan kepiting, tambahkan gula, garam, merica bubuk, daun jeruk purut, aduk hingga rata dan biarkan mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan kocokan telur asin (saya pakai putih telurnya juga biar banyak 😂 biasanya cuma kuning telurnya saja ya) lalu aduk hingga merata

  6. 6

    Kepiting saos telur asin ready to serve now 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurjannah1412 🍳
Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412
pada
Kediri
Happy Wife & Mom ❤ @heaven_foodies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa