#Jan1

#jan1

#FKD

#oc #week4कचौड़ी, ये वह शब्द है जिसे सुनकर ही मुँह में पानी आने लगता है. कचौड़ी भारत के सभी क्षेत्र के लौंग पसंद करते है.  कचौड़ी आम तौर पर ऊपर से फुला तथा अन्दर से खोखला होता है. अन्दर जिस तरह का मसाला डाल दिया जाए कचौड़ी का नाम उस मसाले के अनुसार बदलता है. खस्ता कचौड़ी मुख्यतः भुरभुरा होता है, जो मुँह में जाते ही घुल जाता है|

#fm2#dd2 होली पर अक्सर घरों में दाल की खस्ता कचौड़ी बनती हैं जो ज्यादा दिनों तक चलती है।ये कचौड़ी उत्तर प्रदेश में भी बहुत बनती है। शादी ब्याह में जब भी लोगों को खाना पैक करके दिया जाता है तब तो उसमें इस कचौड़ी का अपना मुख्य स्थान है। इस कचौड़ी की फिलिंग में पानी नहीं यूज होता है इसलिए ये ज्यादा दिनों तक चलती है।

#cwm

#rasoi#am

#cwt2

#Grand#spicy

#ebook2020#state2#week-2#post-2#उत्तर प्रदेश#खस्ता कचौड़ी उत्तर प्रदेश की फेमस डिश है। वहा का मशहूर स्ट्रीट फूड है। सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के समय सर्व करते है। दही और मीठी चटनी डालके इसका स्वाद ओर भी बढ़ जाता है।

#np4ठंड के मौसम में गरमागरम कचौड़ी वो भी हरे मटर की ,मन खाए बिना नहीं मानता है । पर अब तो होली के साथ ठंड विदा होने वाली है और साथ में ताज़े हरे मटर भी। तो सोचा क्यों ना एक बार फिर से हरे मटर की कचौड़ी बनाई जाएँ। तभी मैंने करन त्रिपाठी जी जो हमारे कुकपेड हिन्दी के एडमिन हैं उनकी मटर कचौड़ी की आईजी रील देखी और फिर तुरंत ही बना ली खस्ता मटर कचौड़ी । ठंडी होने पर ये नरम हो जाती हैं ,पर टेस्ट में कोई कमी नहीं आती। तो जिन्हें खस्ता पसंद हैं वो गरमा गरम खाएं और जिन्हें मटर कचौड़ी मेरी तरह किसी भी रूप में पसंद है वो इन्हें ठंडा भी खा सकते हैं। बहुत ही बेसिक और किचन में उपलब्ध सामग्री के साथ बनने वाली आसान सी डिश उम्मीद है आप सभी को बहुत पसंद आएगी।

#bm

#pow #ws2

#FC

#jan1

#fc2

#stf

#jan1

#Winter1

#home #morning

#family #mom सुबह चाय के साथ चटपटा और नमकीन खाने का मन है तो ये जरूर बनाये

#Jan1कचौड़ी किसे पसंद नहीं होती? तो मैंने इस ठंडी के मौसम में गरमा गरम कचौड़ी बनाई है।मैदा के अंदर मैंने एक चम्मच चावल का आटा डाला है जिससे कचौड़ी बहुत ही ज्यादा खस्ता बनती है।

#ms2#rasoi#am#जून

#rasoi#amयह एक पारंपरिक व्यंजन हैं ,जो बहुत स्वादिष्ट लगता हैं .सभी प्रकार की कचौड़ियों में मूंग दाल खस्ता कचौड़ी सबसे ज्यादा प्रचलित हैं, तो आइएं मेरे साथ बनाते हैं -

#learn...

#werg

#JC#Week2

#cwns