Pindang Ikan Nila asem segar

Emily Napit Inspiration
Emily Napit Inspiration @emilynapit
Sumut Pematang siantar

Hai semua,ini adalah resep andalanku untuk mengolah ikan nila.rasa dari pindang ikan nila ini ga bosanin,enak,segar dan bikin makan jd kalap.pke ikan patin juga enak loh.yuk cobain resep ini ya.jamin ga akan nyesal.😁😁
Resep ini sudah ada di YouTube Emily Napit Inspiration.bisa lihat disana dan komen3 disana juga biar kita akrab ya mom's.

#PejuangGoldenApron3
#week32
#Pindangikannila

Pindang Ikan Nila asem segar

Hai semua,ini adalah resep andalanku untuk mengolah ikan nila.rasa dari pindang ikan nila ini ga bosanin,enak,segar dan bikin makan jd kalap.pke ikan patin juga enak loh.yuk cobain resep ini ya.jamin ga akan nyesal.😁😁
Resep ini sudah ada di YouTube Emily Napit Inspiration.bisa lihat disana dan komen3 disana juga biar kita akrab ya mom's.

#PejuangGoldenApron3
#week32
#Pindangikannila

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila
  2. Bahan bumbu iris:
  3. 6 bhtomat muda/hijau ukuran kecil.3 bh kalo uk sedang
  4. 10 bhcabe merah keriting,iris serong
  5. 10 bhcabe hijau keriting,iris serong
  6. 10 buahcabe rawit hijau utuh
  7. 8 bhbawang merah ukuran sedang
  8. 3 siungbawang putih ukuran sedang
  9. 1 batangdaun bawang/daun bawang pre
  10. Bahan bumbu dihaluskan:
  11. 3 butirkemiri
  12. 1/2 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. Bumbu lainnya:
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 2 btgserai ukuran sedang,geprek
  19. 4potong/iris asam gelugur atau sesuaikan jenis asam yg ada
  20. 1,5 sdtgaram (sesuai selera)
  21. 1/2 sdtkaldu jamur (kaldu bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan,dan potong ikan sesuai kebutuhan.

  2. 2

    Tumis irisin bawang putih dan merah,setelah harum dan sedikit kuning masukkan bumbu halus,masukkan serai dan daun salam.setelah bumbu matang dan harum masukkan ikan nila.aduk perlahan tambahkan air 1 liter

  3. 3

    Tutup dan masak dengan api sedang.setelah 1/2 matang,tambahkan garam,kaldu bubuk dan asam gelugur.koreksi rasa lalu tutup kembali.

  4. 4

    Setelah 3 menit,masukkan tomat hijau,cabe dan daun bawang.tutup sebentar kira2 semenit aja lalu koreksi rasa lagi.sesuaikan tingkat asin,asam dan rasa dilidah ya.lalu angkat dan sajikan

  5. 5

    Bagi yg punya anak kecil,cabe terakhir dimasukkan.ambil dulu sebagian buat anak lalu masukkan cabe.

  6. 6

    Ikan pindang nila ini sangat enak dan segar.direkomendasikan menggunakan asam belimbing wuluh atau asam kandis ataupun asam potong/gelugur biar rasa asamnya nendang.kuahnya banyakin biar mantap.mangkok kecil itu buat anak2ku yg blm bs makan pedas

  7. 7

    Selamat mencoba ya.variasi mengolah ikan.untuk jenis ikan yg cocok dimasak pindang kayak gini adalah : nila,patin.pokoknya jangan yg banyak duri/tulang2 halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emily Napit Inspiration
pada
Sumut Pematang siantar
Fb: Emily napit inspirationIG: Emilynapitinspirationyoutube: emily napit inspirationhttps://www.youtube.com/channel/UC92wrjt_YECmzA9nZmf3tdQ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa