Sambal Matah
Saking senangnya suamiku dengan sambal matah khas bali, akhirnya aku coba bikin sendiri dan alhamdulillah rasanya ga jauh beda sama sambal matah lainnya..
Sambal Matah
-
Risma Merlina“Dimakan pake nasi anget, uuh mantul sekalii” -
Raysinta Julianti“Ikutaaan resepnya. Ternyata pedas asem seger. Enak bangeeet.😋😋😋” -
Shop In“Cakeep niih sambal matah nya....buat temen ayam goreng...ikan goreng atau cumi goreng..👍👍” -
Rieh Firdausi“Mantull,, jadi resep andalan skrng klo masak ayam atau ikan goreng.. Terimkasih” -
shanty tanaya“Enaaak... ga sia2 dungkluk trs ngiris2...😁 makasi resepnya” -
Audhe Amantjik“Seger bgtt sambelnya”
Saking senangnya suamiku dengan sambal matah khas bali, akhirnya aku coba bikin sendiri dan alhamdulillah rasanya ga jauh beda sama sambal matah lainnya..
Cara Membuat
- 1
Pertama cuci bawang merah, cabai rawit supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar.
- 2
Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, iris tidak terlalu tipis agak tebal saja. Lalu iris cabai rawit. Masukan kedalam wadah/ mangkuk.
- 3
Lalu tulang daun jeruk bisa dibuang dan lalu iris tipis daunnya. Selanjutnya iris tipis batang serai bagian dalam. Masukan kedalam mangkuk yang sama.
- 4
Potong jeruk nipis lalu peras dan masukkan ke dalam campuran sambal. Kemudian aduk rata semua bahan yang dicampur tadi.
- 5
Beri bumbu berupa, garam, penyedap, merica, gula secukupnya. Selanjutnya aduk kembali. Tuangkan terasi yang sudah ditumis dengan minyak.
- 6
Terakhir masukan minyak goreng panas dan aduk rata, setelah itu aduk rata dan sambal siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal matah khas Bali. First time bikin sambal matah bikin nagih rasanya. Perpaduan rasa antara pedas dan asem, bikin merem melek. Harusnya sih make terasi, kaldu, sama gula. Tapi disini aku ga make. Rasanya enak juga 😃
-
Sambal Matah Sambal Matah
Karena suami suka banget sama sambal matah akhirnya berani coba bikin sambal matah, tentunya dibantu pak suami.. Alhamdulillah enak dan sengaja langsung bikin banyak ternyata kurang dari seminggu udah ludes..
-
Sambal Matah Sambal Matah
Kepingin makan sambal matah asli bali. Karna masih copit akhirnya bikin sendiri dah #healtyfood #healtyeat #makansehat
-
-
Sambal Matah Sambal Matah
Saat sedang kangen sama Bali dan tak bisa kesana, jadinya suka bikin masakan Bali. Sambal matah salah satunya. Aroma serai dan jeruknya itu khas banget. Bikin ngabisin nasi...hehe... Yuk masak ^^#berburucelemekemas#resolusi2019#Pekan_Bali#cookpadcommunity_mojokerto
-
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali.Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa.(Wikipedia)Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.
-
Sambal Matah Sambal Matah
Terbayang saat ke bali dulu, pertama kali tau rasanya sambal matah. Setiap hidangan pasti ga ketinggalan sambal yg satu ini. Langsung cocok bgt sama lidah aku.#Cookpadcommunity_JakartaSource: Anya Pradnyaparamita
-
Sambal Matah Sambal Matah
Siapa sih yang gatau Sambal Matah? Sambal khas Bali ini udah pasti banyak banget yang tau dan suka, buktinya salah satu merk mie instan dan fast food restaurant ngeluarin menu pake Sambal Matah.Bikin sambal yang satu ini udah pasti anti gagal, tinggal iris semua bahan terus tambahin minyak goreng yang panas. Kalo punya bawang merah, cabai rawit, sereh, jeruk nipis dan daun jeruk di rumah, coba deh bikin Sambal Matah!Here’s the recipe, happy cooking, cheers!#PejuangGoldenApron2
-
Sambal Matah Sambal Matah
Untuk penyuka sambal matah, gak perlu jauh jauh ke Bali nih. Buatnya simple bangeeeeet. Jadi berasa di Bali ❤️Nah bisa di jadikan topping untuk ayam goreng dan di temani oleh plecing kangkung 👌🏼
-
Sambal Matah Sambal Matah
Berawal dari nyobain sambal matah pas di Bali, trus enak dan jadi suka. Akhirnya coba cari resepnya dan malah jadi salah satu sambal andalan haha..
-
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal Matah adalah sambal khas Bali yang terkenal dengan cita rasanya yang segar, pedas, dan aromatik. Terbuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk yang disiram dengan minyak panas, sambal ini menghadirkan sensasi pedas yang khas dengan aroma rempah yang menggugah selera. Perpaduan bahan segar dan teknik penyajian yang unik menjadikan Sambal Matah bukan sekadar pelengkap, tetapi juga elemen yang dapat meningkatkan kelezatan berbagai hidangan.Inspirasi resep ini datang dari Kak @prajne, yang menghadirkan Sambal Matah dengan keseimbangan rasa yang sempurna, menjadikannya favorit di setiap sajian.#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sambal Matah Sambal Matah
Aku tuh ga suka sama yg namanya bawang merah, tapi aku suka buat sambal matah 😂, hari ini pun aku buat sambal matah 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar