Sambal Matah
-
Risma Merlina“Dimakan pake nasi anget, uuh mantul sekalii” -
Raysinta Julianti“Ikutaaan resepnya. Ternyata pedas asem seger. Enak bangeeet.😋😋😋” -
Shop In“Cakeep niih sambal matah nya....buat temen ayam goreng...ikan goreng atau cumi goreng..👍👍” -
Rieh Firdausi“Mantull,, jadi resep andalan skrng klo masak ayam atau ikan goreng.. Terimkasih” -
shanty tanaya“Enaaak... ga sia2 dungkluk trs ngiris2...😁 makasi resepnya” -
Audhe Amantjik“Seger bgtt sambelnya”
Sanitara_ @Sanitaraa
Saking senangnya suamiku dengan sambal matah khas bali, akhirnya aku coba bikin sendiri dan alhamdulillah rasanya ga jauh beda sama sambal matah lainnya..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama cuci bawang merah, cabai rawit supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar.
- 2
Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, iris tidak terlalu tipis agak tebal saja. Lalu iris cabai rawit. Masukan kedalam wadah/ mangkuk.
- 3
Lalu tulang daun jeruk bisa dibuang dan lalu iris tipis daunnya. Selanjutnya iris tipis batang serai bagian dalam. Masukan kedalam mangkuk yang sama.
- 4
Potong jeruk nipis lalu peras dan masukkan ke dalam campuran sambal. Kemudian aduk rata semua bahan yang dicampur tadi.
- 5
Beri bumbu berupa, garam, penyedap, merica, gula secukupnya. Selanjutnya aduk kembali. Tuangkan terasi yang sudah ditumis dengan minyak.
- 6
Terakhir masukan minyak goreng panas dan aduk rata, setelah itu aduk rata dan sambal siap dinikmati.
Ditulis oleh
✨Low Profile and Simple Person ✨IG @Sanitaraa ✨Yuk, sama- sama belajar masak 💕
Lebih banyak Resep Serupa
Sambal Matah
Sambal matah khas Bali. First time bikin sambal matah bikin nagih rasanya. Perpaduan rasa antara pedas dan asem, bikin merem melek. Harusnya sih make terasi, kaldu, sama gula. Tapi disini aku ga make. Rasanya enak juga 😃
Sambal Matah
Karena suami suka banget sama sambal matah akhirnya berani coba bikin sambal matah, tentunya dibantu pak suami.. Alhamdulillah enak dan sengaja langsung bikin banyak ternyata kurang dari seminggu udah ludes..
Sambal Matah khas Bali
Karena lagi kangen sama sambal khas bali, akhirnya coba bikin sendiri hihi
Sambal Matah
Kepingin makan sambal matah asli bali. Karna masih copit akhirnya bikin sendiri dah #healtyfood #healtyeat #makansehat
Sambal Matah
Saat sedang kangen sama Bali dan tak bisa kesana, jadinya suka bikin masakan Bali. Sambal matah salah satunya. Aroma serai dan jeruknya itu khas banget. Bikin ngabisin nasi...hehe... Yuk masak ^^#berburucelemekemas#resolusi2019#Pekan_Bali#cookpadcommunity_mojokerto
Sambal Matah
Sambal matah khas Bali
Sambal matah kecombrang
Waktu itu ikut ibu saya arisan di warung sambal matah liat perbandingan porsi sambal matah sama lauknya jauh banget jadi penasaran bikin sendiri :)) jadi bisa dibilang resep ini sambal matah yang diseusaikan dengan selera saya, ga mengacu ke daerah tertentu.
Sambal matah
Sambal matah khas Bali persiapan old n new
Sambal matah
Lagi ingin makan sama sambal matah, alhasil bikin sendiri
Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali.Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa.(Wikipedia)Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.
Sambal Matah
Terbayang saat ke bali dulu, pertama kali tau rasanya sambal matah. Setiap hidangan pasti ga ketinggalan sambal yg satu ini. Langsung cocok bgt sama lidah aku.#Cookpadcommunity_JakartaSource: Anya Pradnyaparamita
Tongkol Suwir Sambal Matah Extra Pedas
Suka kangen sama ayam suwir sambal matah khas Bali. Kali ini aku coba ganti ayam dengan tongkol dan sukses bikin nambah nasi 3x!
Radinna Nandakita 
Sambal Matah Enak bangetsss
Suami suka banget sama sambal matah khas Bali ini, sudah coba beberapa resep... Dan resep ini dipuji2 sama dia karna rasanya yg endolita... ❤️
Sambal Matah
Siapa sih yang gatau Sambal Matah? Sambal khas Bali ini udah pasti banyak banget yang tau dan suka, buktinya salah satu merk mie instan dan fast food restaurant ngeluarin menu pake Sambal Matah.Bikin sambal yang satu ini udah pasti anti gagal, tinggal iris semua bahan terus tambahin minyak goreng yang panas. Kalo punya bawang merah, cabai rawit, sereh, jeruk nipis dan daun jeruk di rumah, coba deh bikin Sambal Matah!Here’s the recipe, happy cooking, cheers!#PejuangGoldenApron2
Sambal Matah khas Bali
Sambal Matah Khas Bali disantap dengan ikan Peda atau tumisan
Sambal Matah
Untuk penyuka sambal matah, gak perlu jauh jauh ke Bali nih. Buatnya simple bangeeeeet. Jadi berasa di Bali ❤️Nah bisa di jadikan topping untuk ayam goreng dan di temani oleh plecing kangkung 👌🏼
Sambal Matah
Berawal dari nyobain sambal matah pas di Bali, trus enak dan jadi suka. Akhirnya coba cari resepnya dan malah jadi salah satu sambal andalan haha..
Sambal Matah
Sambal Matah adalah sambal khas Bali yang terkenal dengan cita rasanya yang segar, pedas, dan aromatik. Terbuat dari irisan bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk yang disiram dengan minyak panas, sambal ini menghadirkan sensasi pedas yang khas dengan aroma rempah yang menggugah selera. Perpaduan bahan segar dan teknik penyajian yang unik menjadikan Sambal Matah bukan sekadar pelengkap, tetapi juga elemen yang dapat meningkatkan kelezatan berbagai hidangan.Inspirasi resep ini datang dari Kak @prajne, yang menghadirkan Sambal Matah dengan keseimbangan rasa yang sempurna, menjadikannya favorit di setiap sajian.#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Sambal Matah
Aku tuh ga suka sama yg namanya bawang merah, tapi aku suka buat sambal matah 😂, hari ini pun aku buat sambal matah 😅
Sambal Matah Khas Bali: MUDAH DAN PRAKTIS
Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. "Matah" sendiri memiliki arti "mentah". Sambal matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk. Kali ini aku mau share resep Sambal Matah versi aku.Selamat mencoba!Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/2l43lXBBJo0https://www.devinahermawan.com/Tags : sambal matah asli bali, sambal matah bali, sambal, ayam geprek sambal matah, sambal matah kecombrang, sambal matah homemade, devina hermawan.
Sambal matah
Repost @penyukeciilSuka banget sama semua makanan yang berbau serai hihi, salah satunya sambal matah ini nih, sambal khas dari bali, rasanya pedas asem seger dengan bau serai dan daun jeruk🙃*mohon maaf foto blur karena ini ss an dari akun lama sayaSelamat mencoba🕊
Sambal matah
Bisa coba bikin sambal matah sendiri, lebih enak bisa di coba silahkan bunda...
Sambal Matah
Sambal matah khas daerah bali
Sambal Matah
1 taon dibali langsung jatuh cintahhhhh sama terasi bali asinan pindangkah...maupun sambalnya...kali ini mama OS bikin sambal Matah yang lagi booming jadi pendamping makanan apapun...ikan ayam sampai mie instant ajah ada yg pakai sambal Matah...Dari mana datangnya cinta???Dari Matah turun kehati...
Sambal matah
Ini sambel favorite nya temen2 kantor aku... sering nyuruh buka PO hehheeIni tapi ga 100% sambel matah kaya yg khas bali yaaAku buat yg sesuai sama selera lidah ku :)
Sambal matah segar dengan daun jeruk
Kata teman yg asli Bali, sambal matah asli sana itu hanya irisan tipis bawang merah, cengek, garam, dan minyak kelapa. Pas aku coba, beneran enak banget. Banget. Karena ternyata bawang merah nya khas Bali dan minyak kelapa nya bikin sendiri dgn cara tradisional. Okay karena suka bgt sama makanan ini, jadi udah pasti coba bikin biar bisa muasin selera sendiri 😂
Ayam sambal matah bali
#AhlinyaAyamPaling suka sama sambal matah bali 😊😊
#10 Sate lilit sambal matah #RabuBaru
Baru pertama kali mencoba buat sate lilit, ternyata enak banget rasanya, mirip sama sate lilit bali. Kalau mau beli sate lilit yang enak dan khas dari Bali harus jauh-jauh ke Bali. Kali ini bereksperimen sendiri membuat sate lilit. Sekeluarga pun bilang enak dan pada doyan sama sate lilit ini. Wangi serehnya, gurih sate nya. Rasanya ga kalah dengan di resto Bali. Juara deh.. Source : Z'Kitchen#BikinRamadanBerkesan
Sambal Matah Salmon Panggang
Sambal matah itu salah satu sambal favorit saya. Sambal khas bali ini saya kreasikan dengan salmon yang saya panggang sebentar. Kangen juga punya ideide membuat resep baru.
Sambal Matah Bali
Sambal Matah made in Bali hihiKarena lagi stay di Bali, cobain ah bikin masakan khas Bali. cus bikin sambal ini deh, heheyang di foto lupa ke aduk ya cookpaders :)#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_bali#untuksuami
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14391434
Komentar