ডাল মাখানি(dal makhni recipe in Bengali)

Dipali Bhattacharjee
Dipali Bhattacharjee @cook_16234326
Howrah

ডাল মাখানি(dal makhni recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

45 মিনিট
4 জন
  1. 50 গ্রামমুসুর ডাল
  2. 50 গ্রামমুগ ডাল
  3. 50 গ্রামছোলার ডাল
  4. 50 গ্রাম মটর ডাল
  5. 1/2 কাপধনেপাতা
  6. 4-5 টাকারি পাতা
  7. পরিমান মতো মৌরি পাতা
  8. 1/2 কাপটক দই
  9. 2টেবিল চামচ টমেটো সস
  10. 1/2টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  11. 1/2টেবিল চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  12. 2 টা এলাচ লবঙ্গ দারচিনি
  13. 3/4 কাপ পেঁয়াজ আদা রসুন টমেটো ধনেপাতা বাটা
  14. 1/2 কাপপেঁয়াজ কুচি
  15. 1/2টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো
  16. 1/2টেবিল চামচ ধনেগুঁড়ো
  17. 2টেবিল চামচতেল
  18. 2টেবিল চামচ ঘি বা মাখন
  19. স্বাদমতো নুন
  20. 1টেবিল চামচ চিনি
  21. 2 টিতেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

45 মিনিট
  1. 1

    ডাল সেদ্ধ করে নিলাম

  2. 2

    কড়াইতে তেল ঘি দিয়ে তাতে তেজপাতা গোটা গরমমশলা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও কারি পাতা দিয়ে সাঁতলে নিলাম।

  3. 3

    বাটা মশলা দিলাম

  4. 4

    এতে চিনি ও গুঁড়ো মশলা দিলাম

  5. 5

    কষিয়ে ডাল দিলাম

  6. 6

    ফেটানো দই আর সস দিলাম।

  7. 7

    পরিমান মত জল দিলাম

  8. 8

    নুন দিলাম

  9. 9

    ফুটলে নামিয়ে মৌরি পাতা দিয়ে পরিবেশন করলাম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dipali Bhattacharjee
Dipali Bhattacharjee @cook_16234326
Howrah
আমি রান্না করতে ভালবাসি
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি (2)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Darun hoyeche tomar recipe ta!👍
Eta kheteo khub bhalo hoy
♥️
Amio kichu notun recipe try korechi parle dekhbe ar bhalo lagle comments reaction and onusoron dio🌷

Similar Recipes