ডাল মাখানি(Dal makhani recipe in Bengali)

Sanghamitra Mirdha
Sanghamitra Mirdha @cook_18176533

ডাল মাখানি(Dal makhani recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 100 গ্রামতরকার ডাল
  2. 1/2 কাপরাজমা
  3. 1 টা পেঁয়াজ কুচি
  4. 1 চা চামচরসুন বাটা
  5. 1 চা চামচআদা বাটা
  6. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  9. 1 মুঠোধনেপাতা কুচি
  10. 1 টাটমোটো কুচি
  11. 3টেবিল চামচ বাটার / মাখন
  12. 1টেবিল চামচ ঘি
  13. 2টেবিল চামচ রিফাইন তেল
  14. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  15. 4টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম
  16. 4 টেকাঁচা লঙ্কা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ডাল ভাল করে ভিজিয়ে রাখতে হবে সারারাত, কুকারে জল দিয়ে ভালো করে সিটি দিতে হবে

  2. 2

    আদা টমেটো ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।করাতে ঘি তেল দিয়ে পেঁয়াজ টমেটো বাটা পেস্ট দিতে হবে, কিছুক্ষণ কষিয়ে আদা বাটা রসুন বাটা দিতে হবে

  3. 3

    ভালো করে কষানো হলে সমস্ত মসলা দিয়ে আবার ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    সেদ্ধ করার ডাল ঢেলে দিতে হবে, ধনেপাতা কুচি দিতে হবে, বাটার ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanghamitra Mirdha
Sanghamitra Mirdha @cook_18176533

Similar Recipes