Budapest Cake
-
Indah Mei“Halo mbak @SilviaNovi, setoran cooksnap ya. Terimakasih resep dan inspirasi nya. Aku buat pakai loyang bunder. Enak &:unik cakenya. ❤🙏🙏” -
Ramitha Yulisman“Enaknyaaaa” -
Helen Kusoy“Thank u resepnya 😍🙏🏻🙏🏻” -
Ririn Rajul“Terima kasih resepnya 🙏” -
Jeanne Chrysanthea“Terima kasih resepnya. Enaaak. Tapi lain kali mungkin akan aku kurangi gulanya Mbak.. terlalu manis kalau di aku.” -
Rismadama“recook🤩”
Sudah lama lihat Budapest Cake wara-wiri di sosmed tetapi waktu melihat Budapest Cake @riekeindriani_Ordinarykitchen yang cantik jadi tertarik buat cake ini kebetulan ada stock putih telur. Jeruknya jangan di skip agar menambah segar cake ini.
Tips dari Mbak Rieke untuk cake ini jumlah gula jangan dikurangi banyak karena bila gula berkurang maka cake yang dihasilkan tidak membentuk merigue crust yang kering di permukaannya. tapi biasanya jadi lembab dan agak lengket.
Resep asli cake ini menggunakan loyang ukuran 30x30 cm tetapi untuk cake ini saya menggunakan 2 loyang brownies masing2 20x10x4 cm.
Jangan panik! bila Cake mengempis saat dingin :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Siapkan 2 loyang brownies lapisi dengan kertas roti, sisihkan. Panaskan oven 170'C. Filling: kocok whipped cream dingin dan vanila hingga mengembang dan creamy. Simpan di lemari es sampai akan digunakan.
- 2
Kocok putih telur dan garam dengan mixer sampai berbusa. Menjelang soft peak masukkan gula pasir secara bertahap (saya bagi menjadi 3), sambil terus dikocok sampai adonan merigue menjadi putih mengkilap/glossy dan creamy. Masukkan vanilla, lalu tepung custard dan kocok dengan kecepatan rendah sampai rata. masukan juga almond bubuk, kocok rata sebentar saja dan aduk balik dengan spatula dan pastikan adonan di bagian wadah sudah tercampur rata.
- 3
Tuang adonan ke loyang, ratakan permukaannya dan taburi almond slice. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai matang dan permukaannya kering, sekitar 20 menit, tergantung oven masing-masing.
- 4
Setelah permukaan kering, keluarkan cake dari oven. Keluarkan cake dari loyang dan kelupas kertas rotinya dan dinginkan. Cake akan mengempis setelah dingin. Setelah dingin ambil 1 cake, balik bagian yang ada almond di bagian bawah kemudian beri cream diatasnya, lalu tambahkan/susun jeruk mandarin diatasnya.
- 5
Beri cream lagi di atas jeruk. Ambil 1 cake lain dan taruh di atas lapisan cream. Beri topping sesuai selera. Simpan di lemari pendingin, sajikan dingin dengan taburan gula halus di bagian atas cake.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Budapest Cake Budapest Cake
Budapest Cake merupakan salah satu dessert yang berasal dari Swedia.Bahan utama dari cake ini adalah: putih telur, gula, tepung almond, whippy cream dan jeruk mandarin.Sumber resep: @SilviaNovi#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Minggu34#BudapestCake#CakePutihTelur
-
Budapest cake Budapest cake
Karna ada sisa stok putih telur d kulkas jdi dmanfaatin aja bkin cake.dmakan dingin2 enak bget,syeger manisnya pas.😋🤤.ini bkin setengah resep aja krna pas adanya cmn sgitu.hehehe
-
Budapest Cake Budapest Cake
Kemarin habis bikin empek2 kapal selam, bingung juga sisa putih telur di apain ya?Akhirnya jatuh pilihan ke Budapest CakeBaru pertama nyoba bikin budapest cake ini, berhubung oven ku pendek plus juga cetakan kue ada nya yg kecil size 20 so, pas adonan dimasukan ke loyang tuh full pake banget jadi pas adonan cakenya ngembang di dalam oven nyundul deh tuh cake ke atap oven jadinya bolong dan almond nya kematenganBut rasanya gak ngecewain, pas dikeluarin dari kulkas dan disantap rasanya benar2 menggodaManis dari whipped cream dan asam segernya jeruk mandarin berpadu sempurna dalam lembutnya cake plus cruncy nya lapisan atas cake, bikin lidah bergoyang terusPenasaran kan? Kuy cek resepnya berikut
-
Budapest cake Budapest cake
meramaikan semarak clover Minggu ini dengan tema buah-buahan adalah ide Bu Rossy @ABATA73 yg beliau dan keluarga sukai. Nda memilih Budapest cake sebagai dessert karena memakai putel dan buah jeruk Mandarin menjadikan dessert ini sangat segar dan lembut ketika dimakan.Semoga berkenan Bu Rossy, barakallah 🙏Source : @Hannah_kumara (dengan penyesuaian)#GA_BuahBuahan#Semarak_GABuahBuahan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Budapest Cake Budapest Cake
Sajian untuk tajil ( buka puasa) tidak melulu makanan berat apalagi sejenis goreng-goreng, walaupun itu memang mengenyangkan. Cake ini bisa disajikan sebagai teman tajil anda,selain mengenyangkan juga rasanya yang segar,karena dipadukan dengan berbagai jenis buah-buahan dan olesan whipped cream...hmmm so yummy☺
-
Budapest Cake Budapest Cake
BismillahirrahmanirrahimIbu-ibu yang suka baking kalau mendekati lebaran pasti punya stok putih telur sisa bebikin kue kering di kulkas. Kadang suka bingung mau dibuat apa, palingan dibuat itu lagi - itu lagi. Ini salah satu resep pemanfaatan putih telur yang patut dicoba.Kebetulan saya punya semua bahannya, almond slice sisa membuat brownies kapan hari, tepung custard dan whipping cream yang mendekati masa expired 😂, semuanya sisa, ada di laci kulkas. Jeruk mandarin kaleng saya biasa stok untuk membuat puding. Jadi komplit deh. Eh, ada 1 bahan yang saya tidak punya yaitu tepung almond, saya ganti dengan maizena.Senangnya mendapatkan resep yang keselurahannya adalah bahan-bahan sisa yang harus segera dihabiskan 😅.Saya cooksnap resep Budapest cake mbak @SilviaNovi 👍#Semangcook_IsiKulkasKu#SemangcookHokyaHokye25#IsiKulkasku#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Budapest Roll Cake Budapest Roll Cake
Sejak pertama kali cobain bikin, ternyata lgs suka pake banget sama rasanya. Apalagi dimakan siang siang yg panasnya cetar. Penggunaan buah sebaiknya jangan di skip ya karna buat nyeimbangin rasa manis dari kuenya. Untuk buah bisa pakai strawberry, jeruk mandarin, kiwi atau pun anggur. Usahakan almond bubuk jangan di skip yaaa karna ini yg bikin enak cakenya, trus untuk penggunaan tepung custard bisa diganti dengn tepung maizena. Tetapi rasa dan tekstur cake akan berbeda. Lebih enak yg memakai tepung custard 😊 untuk whipping cream cair bisa diganti dengan whipping cream bubuk. Cara pemakaian whipping cream bubuk tinggal mengikuti petunjuk yg ada di kemasan. Selamat mencoba 😘Source: ricke ordinarykitchen.blogspot
-
Budapest cake Budapest cake
Tahun 2014 jualan kue ini laku banget, saya juga suka banget, teksturnya lembut dan basah, manis nya whipped cream pas dengan rasa asambjah jeruk arau kiwi, dimakan setelah di dinginkan lebih yummi.
-
87. Budapest Cake 87. Budapest Cake
Liburan ini diisi dengan belajar, kali ini recook dari channel youtube Asahid & Teh Yung...😁. Jadi penampakan masih acak adul, tapi udah lumayan daripada yang pertama. Pakai loyang yang pendek ya ibu-ibu, saya adanya yang tinggi ( gak punya). Lebih bagus lagi pakai 2 loyang jadi kita gak perlu motong jadi 2 karena cake rawan rusak, next saya pakai 2 loyang kalau tabungan putih telur dah penuh lagi...🥰
-
Budapest Cake Budapest Cake
BismillahPosting bareng #cookpadcommunity_PalembangBudapest cake adalah cake dengan adonan dasar putih telur. Dilapisi dengan cream dingin dan buah. Pilihan rasa cream nya pun bebas sesuai selera. Buahnya pun bisa disesuaikan dengan selera. Saran saya, gunakan buah yang rasanya manis ya 😊. Custard powder bisa diganti maizena. Namun, hasil warna nya tentu akan berbeda. Jangan lupa untuk disajikan dingin yaaa 😉°Entry untuk #BeladasSpesialXmakanapaplgMaafkan kemarin ga bisa ikut hadir. Anak2 riweh 😢. Jatah jam mamak 22.00 ke atas 😁°Foto diambil dengan smartphone samsung A9. Jam 7 pagi sebelum matahari menyilaukan mata 🤭🤭
-
-
Budapest Cake Budapest Cake
Aku buat 1/2 resep aja😁Tips : Cake kudu masuk kulkas dulu, agar tekstur whippy cream kokoh/stabil. Jd gak gampang lumer+tambah segerr😙
Komentar (13)