Bersihkan udang, buang bagian kepala dan kerat bagian punggungnya. Panaskan 5 sdm minyak goreng, tambahkan udang dan masak cepat sampai udang berubah warna. Aduk terus sampai udang tidak lagi berair. Angkat dan sisihkan.

Pada sisa minyak bekas menggoreng udang tambahkan margarine untuk menumis bawang sampai harum. Setelah itu masukan kecap manis, kecap asin, kecap Inggris dan lada. Cicipi dan koreksi rasa.
Masak sampai mendidih lalu tambahkan udang dan daun bawang.

Beri perasan jeruk limau, aduk rata dan matikan api. Hidangkan hangat.