Cara Membuat
- 1
Didihkan air dipanci masukkan 1sdt garam 2sdm minyak goreng,sambil mulai membuat adonan bakso
- 2
Blender telur, bawang merah goreng, bawang putih,lada hingga halus, campur kedalam gilingan ayam 1/2beku, aduk rata hingga semua ayam teraduk & terburai,masukkan 50ml air aduk rata kembali
- 3
Setelah aduk rata masukkan micin, penyedap rasa & garam, aduk sambil diadon sampai set
- 4
Setelah adonan set masukkan campuran tepung terigu & tapioka, secara bertahap, hingga habis & rata
- 5
Setelah air mendidih kecilkan api, cetak adonan bakso hingga habis, setelah habis, baru naikkan suhu ke api sedang
- 6
Setelah mengambang & membengkak angkat bakso, sisihkan
- 7
Bahan kuah: blender semua bahan menjadi 1 lalu tumis hingga matang, masukkan ke rebusan tulang ayam,masak hingga wangi,masukkan garam lada micin sesuai selera, sajikan bersama bawang goreng & daun seledri untuk rasa lebih nikmat
- 8
Cabe : didihkan 350ml air masukkan potongan bawang putih & cabe,rebus 1menit lalu masukkan potongan tomat, rebus hingga tomat matang,matikan tunggu suhu air hangat,br masukkan ke dalam blender, masukkan 2sdt penyedap rasa 1/2sdt garam 3sdt gula pasir, blender halus, lalu masak di panci sampai mendidih kembali (agar tidak mudah basi) sajikan,cabe bisa awet seminggu bila disimpan dikulkas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso ayam Bakso ayam
Ada stok ayam dikulkas bosen dimasak sama digoreng jadi buat inofasi baru
-
-
Bakso ayam Bakso ayam
Pertama kali bikin baso , keliatannya gampang bgt taunya emg agak susah yaMeskipun tampilannya ga bulat tapi rasanya enak bgt ☺️
-
-
-
-
-
-
-
Bakso ayam Bakso ayam
Tadinya mau bikin siomay ayam udang, tp kulit pangsitnya gak ada huhuhu, jadilah bikin bakso aja. Sengaja pentolnya digedein biar gak kelamaan hehe. Umm yummy 😋
-
Bakso ayam Bakso ayam
Lagi pengen yang seger" ,terus eksekusi 😆 jadilah bakso deh 💃💃💃 walaupun bahannya sederhana tetaplah enak n nikmat 👍 segeeeerrrrr 😊😊Apa lagi jadinya banyak, bisa makan sepuasnya sist 😬😋😆
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar