Parung terong 🍆 (terong bakar kuah santan)

Kebetulan menu yg satu ini slalu jdi menu alternatif klo ada terong dirumah,krn ini jg salah satu gangan khas daerah asli Pak Su (Kalimantan Selatan),krn #DirumahAja kita masuk #KedapurAja buat m'recook masakan nya Acil sayang " nhd ",dengan sedikit penambahan bahan#KamuInspirasi#KedapurAja#MasakJadiLebihMenyenangkan#PejuangGoldenApron2#DirumahAja

Menu berbuka kemarin baru sempet diupload. Terong bakar kuah santan ini klo dipadukan dengan sambal tumis bunga kecombrang....mantul makkkkk 😋. Selain itu bikinnya super gampang dan murah meriah. Suami ga suka jadi habis ama saya 2 buah terong yang gede ini plus dadar telor dan tempe goreng 😁..#MurahMeriah#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#ResepHadleny

Kalo urang banjar pasti suka makan ini, klo di banjar ini namanya “terong bebanam gangan balamak” tapi biasanya gaa pedas karena kebanyakannya orang banjar kurang tahan pedas hehe ini aku bikin yg pedas poolll 😋

BismillahAlhamdulillah dapet resep enak dan mudah dari vey alodia's kitchen (👋) dari cookpadcommunity Banjarmasin dan Alhamdulillah pas ada sisa terong ungu yang kemarin di kasih dan pas juga Alhamdulillah ada sisa ikan asin 2 ekor yowes kita hajar aja 🤣*babakbelurtuikanasinDi resep aslinya gak pake ikan asin yaa ini berhubung menghabiskan stok sisa bahan makanan ya saya campur campur saja 😀#GA_TheNextLevel#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity#cookpadindonesia#bagikaninspirasimu#denisdapoer

Kokor itu berasal dari bahasa Kutai Kalimantan timur yang artinya “dikerik” ini adalah salah satu makanan khas yang menurut saya enak,kalau mau makanan gurih tapi ada segernya juga,ini bisa jadi salah satu menu yang bisa dicoba 😁👍🏻

Cuman masakan kampung

Masakan yg bikin kangen nenek dan kampung, karena biasanya nenek2 di Banjar suka masak ini 😄 aku tambahkan kencur biar rasanya segar, yg kurang suka bisa diskip.

Karna dikulkas ada terong jadi hari ini aku masak terong bakar kuah opor 😁Kata orang banjar opor terong

Biasanya klo beli terong itu ada 2 jenis yang warna ungu itu digoreng kasih bumbu balado..satu lagi jenis terong hijau biasa dipake lalapan mentah..Bbrp minggu lalu cookmark resepnya ibuk Kayana, liat resepnya terong dibakar dikasih santan segar.. Jd pengen nyoba,, eh iya rasanya jd unik, perpaduan smbel dan kuah santan segar yg merendam terong yg dibakar... Bahan smbelnya sy rebus dulu, terongnya tdk dikupas stl dibakarKlo mnrt pak Wied Apriadji ahli gizi dan pakar kuliner, santan itu spy lemak sehatnya tdk rusak sebaiknya tdk dimasak, cukup diperas dikasih air hangat saja.. Klo gugling, tyt manfaat santan untuk kesehatan banyak.. Santan jd tdk sehat klo dimasak dg jeroan, atau dipanaskan berulang.. Mnrt alodoctor com, santan mngandung kolesterol itu adalah mitos, krn kan berasal dari nabati..Namun namanya makanan klo berlebihan itu ya tetap tdk sehatSource : Dapur Ibu Kayana#BanggaKirimRecook

Nemu resep ini di instagram. Coba buat yuk utk olahan lain terong

Aku suka banget sama terong, liat ditukang sayur terong nya cantik2 mulus2...Tadinya sih pengen di goreng aja, tapi berubah pikiran haha...Masakkk yukkkk 😉#Pekan_Banjar #cookpadcommunity_Banjarmasin

Resep minggu ini saya ambil dari buku "Budget minimalis, rasa fantastis" yang temanya tentang olahan terong ungu. Resep ini saya recook dari resep bunda Devalesha, makasih resepnya bunda 😊🙏, oiya tingkat kepedasan sesuai selera ya.. 😉#SiapRamadan#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id#Ketopad#Pekan_18#5

Resep ini aku buat sejak dari jaman SMA sering lihat acara di Televisi, entah acara apa dulu. Tapi karena waktu proses sahurnya mepet satu proses terlewatkan yaitu merendam terong yang telah di belah beberapa menit ke dalam air es....#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan

Sayur di kulkas tinggal terong. Jadi dimasak ini aja 😄

Ini nih yg bikin nasi cepat habis, BB cepat naik, nafsu makan menjadi tinggi...Ini kesukaan keluarga besar kami..Makanan nya orang suku Banjar..

Terong bakar??? Wow penasaran banget rasanya. Yg biasanya digoreng ato dibuat lodeh kini terong dibakar yes... Rasanya tambah endol apalagi klo disiram dg kuah santan yg super pedas.. Huuuuhhhh tambah nikmat. Untuk memeriahkan program #CEBEKU tiap minggu, kini mengusung tema #bimasakjosantanResep ini aku recook dari resep mb Vey Alodia's Kitchen yg sdh aku modif bumbu dan cara memasaknya. Pas ada stok santan dan terong...#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#ResepSayur_Elloet

Masakan ini favorite orang tua saya yg berasal dari jawa.. jadi otomatis menjadi salah satu fav saya juga 🤭

Jalan-jalan ke CPnya mbak @Nani Setiati nemu menu ini, Terong Bakar Kuah Santan. Jadi teringat menu favorit saya. Tapi di Jogja ini jarang banget bikin terong bakar kuah santan, coz kalau di kampung halaman saya sana, membakar terongnya pakai pawon, sementara di Jogja ga punya pawon,hehehe. Pas saya baca resepnya mbak @Nani Setiati, membakar terongnya ternyata bisa pakai teflon. Makanya saya kepengen banget recook menu ini, dan baru kesampaian sekarang.Rasanya yang endulisius sedap gurih, dan aromanya yang menggugah selera, pasti menarik siapa saja untuk menyantapnya. Ternyata suami saya pun suka banget menu ini. Yang harusnya bisa untuk 4 porsi, kami habiskan berdua saja,hohoho. Nambah nasi? Pasti donk,wkwkwk.Sama-sama pakai santan mentah (santan tidak dimasak, tapi bikinnya dari kelapa parut dan air matang), tapi menu terong bakar kuah santan ini sedikit saya modif. Saya pakai terong hijau dan bahan sambelnya ga saya goreng, jadi bikinnya kira-kira untuk sekali makan saja. Kalau takaran cabenya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yaa.#PejuangGoldenApron3#Week9#OlahanTerongKayana

Setor recook terong bakarnya @griyasyar'i,terimakasih resepnya mbak cantik. Cucok banget inilah makan jadi lahap, masaknyapu praktisyuuk bunda-bunda kita masaksource @griya syar'i#pejuanggoldenapron3#masakitusaya#terongbakarkuahsantan

#MurahMeriah Si ungu yg kaya manfaat di masak apa saja enak dan lembut menu sarapan td pg terong bakar kuah santan krn sdh lama jg tdk menikmati sayur berkuah santan#Cookpadindonesia#ParcelRamadanCookpad#SiapRamadan#Masakitusaya#Bagikaninspirasimu#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity

#DiRumahAja ngumpul bareng keluarga selama hampir 2 pekan ini, sukses bikin dapur emakk ngebul terus 😄.Karena masih dalam situasi pandemi covid-19, sampai sekarang kita masih tidak dianjurkan untuk keluar rumah apalagi ketempat keramaian ya cookpaders, jadi untuk menghindari bolak balik belanja kepasar, alhasil kemarin sy nyetok bahan makanan agak banyakan.Kebetulan masih ada stok terong nih dikulkas. Di goreng aja udah, ditumis juga udah, nah hari ini suami request terongnya dibakar terus dikasih kuah santan.Sebenarnya sih udah sering buat terong bakar kuah santan, tapi biasanya bumbunya diiris aja, terus gk pake terasi.Hari ini lagi pengen coba masak dengan bumbu yg sedikit berbeda dari biasanya, setelah search diCookpad, ketemu lah sama resep terong bakar kuah santannya @DapurAlHubby, terus langsung dieksekusi, lalu dishare diCookpad biar sekalian ikut #RecookBarengCilmin minggu ini.Oh iya cookpaders, himbauan dari pemerintah tentang kita yg harus tetap #DiRumahAja , kemudian penerapan social distansing, sebisa mungkin harus ditaati ya cookpaders, semua demi kebaikan kita sendiri, untuk mmbantu mengurangi penyebaran virus corona dan untuk mengurangi beban saudara2 tim medis kita yg sedang berjuang digarda terdepan melawan virus covid-19 saat ini.Recipe by : Dapur Al Hubby#PejuangGoldenApron2#Minggu_26#26_Mar_20

Sudah dari beberapa hari yg lalu ngidaaaam banget pengen makan pecel terong. Kangen sama masakan almarhumah mbah ibuuuk huhuu 😢 dulu sering dimaskin ini kalo di Kediri. Akhirnya niatin deh bikin sendiri nanya² ke mamah bumbunya apa, eh pas mau masak ada yg kelupaan bumbunya, lupa beli kemiri hwaaa yaudahlah ya berhubung hasrat pengen makan pecel terongnya udah menggebu² tak tertahankan tetep ajalah dibikin biarpun tanpa kemiri 😂. Baru pertama kali juga masak sendiri menu ini jadi seperti biasa bikinnya dikit buat satu kali makan, dan cuman terong doang, biasanya sih kalo liat menu ini kumplit ada tempe bakarnya, daun kemangi kayak gitu². Tapi ini khusus terong pokonya hahaa 😂 utak-utek di dapur akhirnya jadi deh pecel kuah terong bakarnya pas cobain terharu alhamdulillah kesampean makan ini dan tak disangka tak dinyana rasanya enaaaak pake banget sesuai lidah aku, padahal baru pertama bikin karena emang sebelumnya kalo masak yg simpel² aja, ini juga simpel sih hahaa gpplah yaa sedikit lebay baru belajar masak. Mungkin hikmah yg bisa dipetik dari masak hari ini "jangan takut mencoba, jangan takut gagal" 😂😂

Bosan dengan masakan terong yang itu itu saja....Coba cara memasak terong favorit keluarga saya.... Ditanggung bikin ketagihan...😘

Terong bakar kuah santan ini termasuk makanan favorit. Pdhl sebenernya aku ga begitu suka makanan bersantan, tp kecuali terong bakar kuah santan ini 😄#5resepterbaruku

Sarapan kilat yang penting nikmatKarena kesiangan akhirnya cuma dapat terong ungu😞Eat must go on😂😂😂

Udah lama gak makan masakan ini, biasanya mama yang masak. Karena minggu ini edisi #SayurTidakBerdaun lihat satu buah terong masih ada di kulkas, langsung masak sendiri menu ini untuk hidangan makan malam. Yuk cek resepnya bunda dan jangan lupa recook ya#BalonChallenge#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunSayurTidakBerdaun#GenerasiAprontis

Sore-sore pas Bapak pulang dari kantor tiba-tiba bilang “Dek bapak tadi liat video di youtube ada yang bikin terong bakar terus didadar pake telor, terus dikuahin santen. Kayaknya enak ya” gak lama kemudian setelah bahan bahannya siap langsung eksekusi. Pas nyari videonya pun bapak lupa. Akhirnya nemu videonya tapi gak ada yg sama persis, akhirnya modifikasi resep sendiri. Dan pas udah jadi kata bapak “enak bgt, ini sesuai ekspektasi bapak!” So happy 😘😘😘

Source : Muna HerlianaSimple, praktis, murah dan enak... Masakan khas Kalimantan Selatan ini simple banget.. Rasanya enak apa lagi di sajikan dengan Ikan Betok Samuan goreng. Masakan ini tidak dapat disimpan lama karena santan yg digunakan adalah santan asli tanpa proses pemasakan. Sajikan hanya pada saat akan memakan saja.#PejuangGoldenApron3#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#MurahMeriah#SolusiCermatIbuCerdas#BamasakBaimbai#cookpadcommunity_Kalsel

Rasanya bener2 wooww...Resep asli punya mom @Alodia_Kitchen , resep asli di bakar semua bumbunya, tapi punya saya di goreng. Rasanya menurut saya tetap uenakk..💗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Minggu5#TerongUngu